Puten-Geschnetzeltes
| Hauptspeisen , Herkunft: Deutschland | 380 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 200 g Kartoffeln, Salz
- 150 g Kohlrabi, 150 g Möhren
- 1/2 TL Gemüsebrühe (Instant)
- 125 g Putenschnitzel
- 1 TL Öl, Pfeffer
- 2 EL (30 g) saure Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie
| kJ 1590 |
Eiweiß 37 |
Fett 10 |
KH 34 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Puten-Geschnetzeltes
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1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemüse schälen, waschen und klein schneiden. In 100 ml Wasser mit Brühe ca. 8 Minuten garen. 2. Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen. Gemüse mitsamt Brühe zugeben. Sahne einrühren und würzen. Kartoffeln abgießen. Alles anrichten, mit Petersilie bestreuen. |
