Spaghetti-Eis mit Himbeersoße
| Desserts | 320 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 400 ml Vanille-Eiscreme
- 250 g Himbeeren
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1-2 TL Zitronensaft
- 30 g weiße Schokolade
- 150 g Schlagsahne
| kJ 1340 |
Eiweiß 5 |
Fett 21 |
KH 25 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Spaghetti-Eis mit Himbeersoße
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1. Eis 5-10 Minuten antauen lassen. Himbeeren verlesen und evtl. abspülen. Mit Vanillin-Zucker und Zitronensaft pürieren. Evtl. durch ein feines Sieb streichen. Schokolade fein reiben. 2. Sahne steif schlagen und auf 4 flache Dessertschälchen oder Teller verteilen. Eis portionsweise durch eine Kartoffelpresse direkt auf die Sahne drücken, sodass "Spaghetti" entstehen. 3. Spaghetti-Eis mit der Himbeersoße beträufeln. Schokolade darüber streuen und alles sofort servieren. |
Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 08 / 2005
