Dreierlei Obatzda
| Snacks/Party , Herkunft: Deutschland | 420 kcal |
Zutaten für 6-8 Personen:
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 400 g reifer Camembert
- 600 g Doppelrahm-Frischkäse
- je 1/2 rote und gelbe Paprika
- Salz
- weißer Pfeffer
- 2-3 EL Walnusskerne
- 2 EL Preiselbeeren (Glas)
- Edelsüß-Paprika
| kJ 1760 |
Eiweiß 16 |
Fett 35 |
KH 6 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Dreierlei Obatzda
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1. Zwiebel schälen, fein würfeln. Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse und Zwiebel unterrühren. In 3 Portionen teilen. 2. Mit Paprikawürfeln: Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Unter 1 Portion Käsemasse heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Mit Nüssen & Preiselbeeren: Nüsse hacken. Mit Preiselbeeren unter die 2. Portion rühren. 4. Pur: Übrige Käsemasse mit Edelsüß-Paprika würzig abschmecken. Alles anrichten. Dazu passen Laugengebäck und Bauernbrot. Getränk: kühles Weizenbier. |
Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 09 / 2005
