Baileys-Trüffel-Tütchen
| Sonstiges | 50 kcal |
(1)
Zutaten für ca. 50 Stück:
- ca. 30 g + 100 g Vollmilch-Schokolade
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Walnusskerne
- 2 EL (30 g) flüssiger Honig
- 2 EL Baileys-Likör
- ca. 50 Pralinen-Spritztüten aus Aluminium, farbig sortiert
| kJ 210 |
Eiweiß 1 |
Fett 3 |
KH 3 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung
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1. 30 g Vollmilch-Schokolade mit einem Sparschäler in Röllchen abhobeln. Zartbitter- und 100 g Vollmilch-Schokolade in Stücke brechen. Sahne aufkochen, vom Herd ziehen, Schokostücke darin unter Rühren auflösen. Auskühlen. Zugedeckt ca. 2 Std. kalt stellen. 2. Nüsse fein hacken (fast gemahlen). Schokosahne cremig aufschlagen. Honig, Likör und gehackte Nüsse, bis auf 3 TL, unterheben. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Pralinen-Tütchen spritzen. Mit Schokoröllchen und Nüssen bestreuen. Mind. 1 Stunde kühl stellen. |
Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 11 / 2005
Tags: likör | trüffel
