Butter-Mandel-Taler
| Sonstiges | 40 kcal |
Zutaten Für ca. 40 Stück:
- 50 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillin-Zucker, Salz
- 2 EL Apfelsaft, 60 g Mehl
- 75 g Mandelblättchen
- 25 g gehackte Mandeln
- Backpapier
| kJ 160 |
Eiweiß 1 |
Fett 2 |
KH 4 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Butter-Mandel-Taler
|
1. Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und 1 Pr. Salz im hohen Rührbecher cremig rühren. Erst Saft, dann Mehl darunterrühren. Mandelblättchen und gehackte Mandeln unterheben. 2. Je 1 TL Teig als Häufchen mit genügend Abstand (läuft beim Backen auseinander!) auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und etwas flacher drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen. |
Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 12 / 2006
