Pasta Pomodori Mista
| Hauptspeisen , Herkunft: Italien | 330 kcal |
Zutaten für 2 Personen:
- Frische Tagliatelle
- Frische Tomaten
- Getrocknete Tomaten
- Olivenöl
- Schalotten
- Knoblauch
- Italienische Kräuter
- Weißwein
- Nudelwasser
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Pasta Pomodori Mista
| 1 | Zwiebeln und eine halbe Knobi-Zehe in Öl andünsten, dann kurz mit Weißwein ablöschen. Die bissfest gekochten Tagliatelle in die Pfanne geben, kurz umrühren. |
|---|---|
| 2 | Ein halbes Glas des abgegossenen Nudelwassers hinzugeben. Das ergibt eine tolle Sämigkeit der Soße. Zum Schluss die frischen und getrockneten Tomaten unterrühren und mit den Kräutern abschmecken. |
| 3 | Ein Schuss Olivenöl dazu geben und fertig ist die schnelle Pasta für den gemütlichen DVD-Abend. Dazu frischen Parmesan und einen leichten Rotwein. Basta. Keine große Kunst, aber schmeckt grandios. |
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Beade
04.05.2009 18:32 |
Sehr geehrter Herr "Tocino", Wir (Lisa, Lena und ich) machen in Hauswirtschaft ein Referat über die italienische Küche und möchten auch gerne, zusammen mit unseren Klassenkameraden, italienisch kochen. Bei der Suche nach einem geeigneten Rezept ist uns Ihr Rezeptvorschlag sofort ins Auge gefallen - nur leider konnten wir dem Rezept keine Zutatenmengen entnehmen. Wir wären Ihnen sehr dankbar, wenn sie so freundlich wären und uns diese übermitteln würden!!! Mit freundlichen Grüßen Die Schülerinnen Lisa, Lena, und ich |
