Tomaten-Fisch-Fächer
| Hauptspeisen , Herkunft: Deutschland | k.A. kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Fischfilet (Seelachs oder Kabeljau)
- 500 g Tomaten
- 3-4 Zwiebeln
- MIttelscharfer Senf
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Oregano
- 150 - 200 g geriebener Käse
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Tomaten-Fisch-Fächer
| 1 | Fischfilet säubern, säuern, salzen. In mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. |
|---|---|
| 2 | Auflaufform fetten. Fischstücke mit Senf bestreichen und dann abwechelnd der Reihe nach Tomaten, Fisch, Zwiebeln in die Auflaufform fächerförmig in die Auflaufform schichten (hintereinander nicht übereinander). |
| 3 | Mit Oregano würzen. Und abschließend den Käse darüber streuen. |
| 4 | Ofen vorheizen auf 175 Grad bei Umluft. 200 Grad bei normaler Hitze. Für ca. 20 Minuten überbacken. FERTIG! Dazu schmeckt sehr gut Kartoffelpüree. |
