Rezepte aus Arabien

Rezepte aus Arabien - arabien_couscous_mit_gemuese
"Couscous" ist eine Spezialität der Rezepte aus Arabien, die aus Hartweizengries besteht und traditionell in einer Tajine zubereitet wird.

Die Arabische Küche legt Wert auf die Liebe zum Detail. Sämtliche Rezepte aus Arabien werden so farbenfroh angerichtet und verziert, dass man kaum an Ihnen vorbei gehen kann, ohne von den Speisen zu probieren.

Außer der Optik beeindrucken Rezepte aus Arabien aber auch durch ihr Aroma und den Duft, den sie versprühen. Verantwortlich sind dafür die typischen Gewürze der Rezepte aus Arabien wie Kreuzkümmel. Koriander, Kardamom, Safran, Muskat, Zimt, Ingwer, Anis und Pfeffer. Außerdem verwenden Rezepte aus Arabien gerne Nüsse, Sesam, Pinienkerne, Pfefferminze, Petersilie und Zitrone.

Hauptbestandteil der Ernährung ist in Arabien aber Fleisch. Fisch-Rezepte aus Arabien werden hingegen nur selten zubereitet, da Fisch aufgrund des heißen Wüstenklimas leicht verderblich ist. Haltbarer sind getrocknetes Obst und Hülsenfrüchte, die deshalb eine große Rolle in der arabischen Esskultur spielen. Es gibt zahlreiche Kichererbsen-Rezepte aus Arabien - zum Beispiel die Vorspeise „Hummus“, bei der die Kichererbsen als Mus verzehrt werden oder „Falafel“, bei der die Kichererbsen zu kleinen Kichererbsenbratlingen verarbeitet werden.

Ein weiteres, häufig zubereitetes Gericht der Rezepte aus Arabien verwendet Hülsenfrüchte: das ägyptische Nationalgericht „Ful“, das aus dicken Bohnen besteht.

Leckere Rezepte aus Arabien:

Weitere Rezepte aus Arabien

 
 
 
Kategorie & Tags
Mehr zum Thema

Anzeige

LECKER empfiehlt

Friki Weihnachtsgewinnspiel
Adventsmenü gewinnen

Alle Zutaten und Rezepte für vier festliche Gänge.

Lebensmittel bequem online Einkaufen
Online Super- markt im Test

So einfach ist der Lebenmitteleinkauf im Netz.

Zimt-Plätzchen mit Schokofüllung
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Mutti kocht am besten Online

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Adventskalender 2016
LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved