Dänische Rezepte - velbekomme!

12.05.2010, 11:38 Uhr

Smørrebrød, Rødgrød und Co.: Was sich anhört wie skandinavische Zungenbrecher, entpuppt sich als genüssliche Gaumenfreude aus dem hohen Norden! Dänische Rezepte sind oft zu echten Klassikern geworden.

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Dänische Ofenrouladen mit Möhren-Porree-Gemüse

4,3

90 Min.

Matjes Dänische Art

4,3

75 Min.

Milchreis mit Sahne und Rote Grütze

50 Min.

Gefüllte Scholle mit Krabben (Fyldt rodspaette med rejer)

3,0

75 Min.

Smørrebrød (dänische Brothappen) mit Schweinebraten

3,5

15 Min.

Smørrebrød (dänische Brothappen) mit Harvartikäse

5,0

30 Min.

Smørrebrød (dänische Brothappen) mit Lachs und Garnelen

15 Min.

Dänisches Erdbeerdessert

5,0

30 Min.

Hot-Dog-Salat

4,0

35 Min.

Dänische Fleischklöße in Currysoße (Zwergenküche)

35 Min.

Dänischer Pflaumenmus-Hefestreifen

4,6

75 Min.

Dänischer Apfelauflauf

3,0

60 Min.

Allerlei Smørrebrød, also fantasievoll belegte Butterbrote, die Hot Dogs, herzhafte Fisch- und Fleischgerichte und Süßes wie rote Grütze oder Milchreis sind beliebte Gerichte der dänischen Küche. Wir lieben dänische Rezepte und sagen: "Velbkomme!".

Smörrebröd - Rezepte und Tipps

Opulent belegte Schnitten: Beim dänischen Smørrebrød (Smörrebröd), ausgesprochen klingt's wie "Smöhrbröl", liegt der Fokus auf den kunstvollen Toppings. Mal vegetarisch, mal mit Fisch oder Fleisch. Meist kalt, manchmal aber auch warm. Schau mal, welche grandiosen Rezepte wir von unseren Nachbarn abgeguckt haben!

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Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.