Rezepte aus den USA

Rezepte aus den USA - usa_brownies
Brownies - ein heißer Favorit der Rezepte aus den USA - erfreuen sich nicht nur in den USA großer Beliebtheit.

Rezepte aus den USA haben den Ruf weg, sich auf Steaks, Hamburger, Fritten, Pizza, Muffins und Donuts zu beschränken. Aber die US-Küche hat mehr zu bieten als Fast Food!

Aber typische Rezepte aus den USA, die sich jenseits des schnellen Snacks befinden, gibt es natürlich trotzdem. Je nach Region der USA greifen Rezepte aus den USA einerseits auf sämtliche Zutaten zurück, die aus Rohstoffen der jeweiligen Gegend gewonnen werden. Andererseits ist das, was auf den Tellern landet, von den Einflüssen der dort lebenden Menschen beeinflusst.

So werden Rezepte aus den USA von der „Cross-Over-Küche“ dominiert, die auf die unterschiedlichsten kulturellen Essgewohnheiten zurückzuführen ist. Reist man beispielsweise nach Pennsylvanien wird man feststellen, dass einige Rezepte aus den USA auf deutschen Speisen beruhen, da hier die ersten Siedler aus der Pfalz kamen. Das typisch deutsche Schnitzel und Sauerkraut stehen also des Öfteren auf der Speisekarte.

In Minnesota werden dagegen Rezepte aus den USA mit skandinavischem Touch gekocht, wie z.B. „Smörgasbord“ (eine Art Sandwich). Die Rezepte aus den USA aus Michigan erinnern kulinarisch mit seinen eingelegten Heringen in Zwiebel-Sahne-Sauce an die Niederlande. An der Westküste finden sich Rezepte aus den USA, die auf Fisch- und Meeresfrüchte zurückgreifen, außerdem ernähren sich die Bewohner hier von einheimischem Obst - wie Bananen, Ananas, Aprikosen, Feigen, Datteln, Trauben und Pflaumen.

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