Südamerikanische Küche - von Ceviche bis Tortilla

16.02.2014, 10:00 Uhr

Der südliche Teil des amerikanischen Kontinents hat kulinarisch einiges zu bieten. Die 19 Länder und ihre Esskulturen sorgen dafür, dass die südamerikanische Küche wunderbar vielfältig und bunt ist.

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Feuriger Bohnen-Eintopf

3,7

30 Min.

11. November 2013

Quinoa-Salat mit Avocado

60 Min.

01. Oktober 2012

Chili-Süßkartoffel-Auflauf

4,4

75 Min.

08. November 2012

Mole Poblano - Pute in Schokoladensoße

3,3

45 Min.

Quesadillas mit frijoles refritos (Gefüllte Käse-Tortillas mit Bohnenpüree)

4,6

120 Min.

Überbackene Tortilla-Chips mit Guacamole

4,0

20 Min.

Empanadas (Teigtaschen) mit Salat

3,8

50 Min.

Thunfisch-Cevice mit Guacamole

30 Min.

Fleischspieße mit schwarzen Bohnen

5,0

120 Min.

Budin de pan (Brotpudding)

5,0

75 Min.

Lecker gefüllte Teigtaschen aus Bolivien, unzählige Tortilla-Varianten aus Mexiko sowie deftige Bohnen- und Fleischgerichte aus Chile oder Argentinien lassen auf dem Teller keine Langeweile aufkommen. Probieren Sie sich unbedingt einmal durch die Köstlichkeiten der südamerikanischen Küche!

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Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.