Rezepte für Obstsalat

Rezepte für Obstsalat - obstsalat_1
Ein geschichteter Obstsalat, Foto: Food & Foto

Der süße Salat-Klassiker! Die Obstsorten sind zwar kaum erkennbar, doch dank ihrer Vielfältigkeit sind Rezepte für Obstsalat unbegrenzt wandelbar!

Innerhalb der Rezepte wird Ihre Fanatasie höchstens durch das Angebot Ihres Obsthändlers beschränkt: Denn im Obstsalat lassen sich alle Obstsorten dieser Erde prima miteinander kombinieren: Egal, ob Beerenfrüchte, Südfrüchte oder Schalenobst, egal ob süß, säuerlich, rot, grün oder orange. Ein Obstsalat ist immer ein gesundes, je nach Schnittkunst auch optisch hübsches Mahl!

Obstsalat-Rezepte sind relativ simpel herzustellen: Die Früchte werden dafür lediglich geschält oder kleingeschnitten und in einer Schale oder auf einem Teller gemischt. Üblicherweise wird Obstsalat als Dessert oder gesunde Zwischenmahlzeit verzehrt.

Neben typischen Früchten wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Weintrauben oder Orangen und exotischen Obstsorten wie Feigen, Papayas, Guacen oder Mangos können Sie Ihre Obstsalat-Rezepte je nach Gusto verfeinern: Greifen Sie zu Rosinen, gehackten Mandeln, Kokosraspeln, diversen Nüssen oder süßen Sie ihn mit Zucker, Honig oder Zimt. Je nachdem, ob der Obstsalat für Erwachsene oder Kinder gedacht ist, gibt es Alternativ-Rezepte mit alkoholischen Aromen wie Rum, Kognak oder Likör.

Aufgrund seiner Frische sollten Sie Obstsalat rasch essen. Laut Rezept kann man ihn zwar im Kühlschrank für ein bis zwei Tage aufbewahren, jedoch verlieren die Früchte an Aroma, verfärben sich braun und auch die Vitamine verschwinden leider. Zur Konservierung Ihres Obstsalats können Sie ihn abschließend mit Zitronensaft beträufeln und so beispielsweise Bananen oder Äpfel vor unschöner Verfärbung schützen.

Leckere Rezepte für Obstsalat:

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