Rezepte für Salate

Rezepte für Salate - salat
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Salate mögen zwar als Grünfutter verschrien sein, aber es ist die beliebteste Vorspeise überhaupt.

Rezepte für Salat gelten aber nicht nur in Form des ersten Gangs als perfekter Einstieg für ein Mahl, sondern sind auch ein sehr gesundes Hauptgericht oder eine oft verwendete Beilage zu deftigeren Gerichten.

Und was es alles an Auswahl anSalat gibt: Lollo Rosso, Rucola, Chicoree oder Eisberg-Salat. Bei Salat denken Sie sicher auch als erstes an die kalorienarmen, grünen oder violetten Kopf-, Binde- oder Schnittsalate, richtig? Aber vergessen Sie nicht die köstlichen Rezepte, die alle als Salat-Rezepte durchgehen: Nudel-Salate, Reis-Salate oder Kartoffel-Salate! Und natürlich die weniger herzhaften Rezepte wie Obstsalate. Diese Varianten haben deutlich mehr Kalorien.

Kombinierte Rezepte für Salat beinhalten meistens Fisch, Fleisch, jegliche Gemüsesorten, Nüsse, Käseprodukte oder auch Obst wie Erdbeeren oder Feigen. Sind im Salat selbst keine Croutons enthalten, wird gerne separat dazu Brot gereicht.

Dabei sind Ihrer Fanatasie in den Kombinationsmöglichkeiten keine Grenzen gesetzt. Salate mit Fleischspießen, Tortellinis, Salate mit Blattspinat, überbackenen Ziegenkäsescheiben oder mit Matjesfilets. Gerade eigentlich kalte Rezepte mit grünem Salat können Sie wunderbar durch warme Zutaten aufpeppen.

Salate wie Rucuola oder Spinat lassen sich natürlich umgekehrt auch perfekt in Nudel- oder Reisgerichte einbinden.

Leckere Rezepte für Salate:

Nudel-Thunfisch-Salat

Spargel-Lachs-Salat mit Ei-Vinaigrette

Nizza-Salat

Geflügelsalat mit Joghurt-Dressing

Caesar's Salat

Fruchtiger Tandoori-Reissalat

Reissalat mit Bohnen, Tomaten und Currysoße

Lauwarmer Glasnudelsalat

Frühlingssalat mit warmen Putenbruststreifen

Warmer Hähnchensalat

Nudel-Forellen-Salat

Ziegenkäse-Salat mit Himbeeren

Kartoffelsalat mit geräucherten Forellenfilets

Frühlings-Kartoffelsalat aus neuen Kartoffeln

Bunter Salat mit Ziegenkäsetalern

Kartoffel-Gurken-Salat

Tortelloni-Salat mit Tomaten, Avocado, Parmaschinken

Bohnen-Radicchio-Salat

Rote Bete-Salat mit Meerrettich-Nocken

Mango-Salat mit gebratenem Sesam-Thunfisch

weitere Rezepte für Salate

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