Rezepte für Sushi

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Rezepte für Sushi sind fettarm, gesund und äußerst lecker., Foto: Food & Foto

Japanische Gerichte haben sich in Europa rasant verbreitet und mittlerweile etabliert – nicht zuletzt, weil sie leicht verdaulich und fettarm sind und frisch zubereitet einfach lecker schmecken. Die köstlichen japanischen Rezepte für Sushi werden in Restaurants in zahlreichen Variationen vom Mittagsmenü bis zum all you can eat angeboten und immer häufiger auch in den heimischen Küchen nachgekocht.

Die schmackhafte Kombination aus rohem Fisch und speziellem Klebereis diente ursprünglich einer Methode, rohen Fisch durch gesäuerten Reis länger haltbar zu machen. Mittlerweile sind Rezepte für Sushi aber sehr beliebt und werden weltweit gern als Mittag- oder Abendessen oder einfach als leichter Snack zwischendurch geschlemmt.

Denn Rezepte für Sushi sind nicht nur lecker und mundgerecht, sondern auch gesund, weil durch die ungesättigten Fettsäuren Herzinfarkte und Schlaganfälle vorgebeugt werden. Das Gute ist, dass Rezepte für Sushi nahezu die gleichen Nährwerte wie andere Lebensmittel enthalten, aber viel weniger Fett haben. Hinzu kommt, dass durch den Reis der Blutzuckerspiegel während des Verdauungsprozesses der Rezepte für Sushi langsamer steigt und das Sättigungsgefühl länger anhält.

Rezepte für Sushi können auf unterschiedliche Weise angerichtet werden. Sehr beliebt sind die kleinen Röllchen „Maki-zushi“. Um Maki-Rezepte für Sushi zu erhalten, müssen Sie den Reis auf einer speziellen Bambusmatte ausbreiten, ihn mit Fisch und anderen Zutaten – wie Avocado, Gurken oder Möhren – belegen, ihn in die getrockneten Algen „Nori“ wickeln und in mundgerechte Stücke zerschneiden.

Leckere Rezepte für Sushi:

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