Polenta-Bällchen

Name: Polenta-Bällchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Polenta; Salz; 100 g Blattpinat; 30 g Parmesan; geriebene Muskatnuss; Pfeffer; 5–6 (à 25 g) Ecken Schmelzkäse; 4-5 EL Olivenöl; 4 Stiele Petersilie; ca. 500 g Kirschtomaten; 2 Knoblauchzehen