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Kartoffel-Rezepte

Kartoffel-Rezepte von bodenständig bis raffiniert

Ob Auflauf oder Püree, Suppe oder Salat - Kartoffeln schmecken uns nicht nur als Beilage sondern sind auch die Hauptdarsteller in vielen Rezept-Klassikern. Genießen Sie unsere Kartoffel-Rezepte aus der traditionellen Küche und entdecken Sie ganz neue Ideen mit der tollen Knolle!

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Kartoffel-Rezepte aus dem Ofen
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Bratkartoffeln

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Schön kross und saftig - so müssen Bratkartoffeln schmecken!

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Kartoffel-Rezepte

Hier steht die Kartoffel im Mittelpunkt! Denn seit die unscheinbare Knolle vor etwa 500 Jahre aus Südamerika zu uns gelangte, ist sie aus unserer Küche mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Traditionelle Kartoffel-Rezepte wie Bratkartoffeln, Kartoffelsuppe oder Kartoffelpuffer sind leckere Sattmacher und gehören zu den schönsten kulinarischen Kindheitserinnerungen. Aber auch in der raffinierten Küche ist die Kartoffel unentbehrlich - ob als Gratin, Gnocchi oder sämige Bindung für Suppen und Soßen. Ganz wichtig: Kartoffeln sind roh ungenießbar und müssen immer gekocht, gebraten oder gebacken werden. Die schönsten Kartoffel-Rezepte finden Sie hier in unserem Special!

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Die knusprigen Kartoffelspalten gelingen ganz unkompliziert im Ofen.

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Pellkartoffeln zubereiten Schritt für Schritt - so geht's.

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Ganz einfach: Salzkartoffeln zubereiten - so geht's.