Rinderleber auf rheinische Art

Name: Rinderleber auf rheinische Art
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; Salz; 600 g Rinderleber; 50 g Mehl; schwarzer Pfeffer; 30 g Butterschmalz; 1/2 Bund Petersilie; 250 ml Milch; 30 g Butter; geriebene Muskatnuss; 4 Zwiebeln; 2 Äpfel