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Pilze

Pilze - Rezepte für aromatische Waldbewohner

Es gibt Pilze für alle! Denn die Vielfalt der Waldbewohner mit Hut oder Köpfchen ist groß. Wir präsentieren die besten Rezepte für Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze, Shiitake & Co. Diese Pilze machen Suppen, Risotti, Pfannengerichte, Ragouts und andere Hauptgerichte zu echten Leckereien.

Pfifferlinge
Gemischte Pilze in Topf und Pfanne
Kochschule
Pilze

Pilze sind die essbaren, wohlschmeckenden Fruchtkörper verschiedener Pilzsorten. In Europa existieren mehrere hundert Arten Pilze, aber nur einige Dutzend Pilze sind bekannt und werden regelmäßig in unseren Küchen verarbeitet. In Österreich und teilweise auch in Bayern werden Pilze "Schwammerl" genannt. Beliebte Gerichte für Pilze sind Pfannengerichte, Ragouts und Suppen. Aber auch zu Pasta, auf Pizza und in Salaten schmecken die aromatischen Pilze. Unsere schönsten Rezepte von klassisch bis innovativ finden Sie hier in unserem Special. Guten Appetit!

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Champignons putzen

Champignons putzen - mit Küchenpapier oder Pinsel und einem scharfen Messer.

Pfifferlinge putzen

Pfifferlinge putzen für Soße, Salat oder Ragout – so geht’s Schritt für Schritt.

Rezept-Galerien
Sandwich-Rezepte

So ein bunt belegtes Sandwich ist ein echter Leckerbissen. Die besten Rezepte!

Kaltschale

Ob süß oder herzhaft - eine sommerliche Kaltschale ist eine herrliche Erfrischung.

Was koche ich heute?

Was koche ich heute? - Wir haben jede Menge Rezepte für Sie!

Reisgerichte

Es gibt Reis, Baby! Denn Reisgerichte sind unkompliziert und immer lecker.

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Vom Feinsten!

Leckere Salate

Gegen Langeweile in der Salatschüssel: Hier kommen leckere Salate zum Sattessen!