Plätzchen Rezepte

Zimtwaffeln - so gelingt das Traditionsgebäck

Hauchdünn und knusprig: Zimtwaffeln sind eine Spezialität, die besonders zu Weihnachten sehr beliebt ist und in einem ganz besonderen Waffeleisen gebacken wird. Wir erklären, wie das Traditionsgebäck gelingt.

Butterplätzchen

Butterplätzchen sind ein Klassiker, der in keiner Keksdose fehlen sollte. Mit unserem einfachen Grundrezept gelingen dir köstliche, buttrige Kekse, die du nach Lust und Laune farbenfroh verzieren kannst. Zum Verschenken oder selbst Wegknuspern!

Nussmakronen

Ein Weihnachten ohne Nussmakronen? Undenkbar! Der Plätzchenklassiker gehört zur Adventszeit in jede Keksdose. Wir verraten dir das einfache und schnelle Rezept.

Schwarz-Weiß-Gebäck

Schwarz-Weiß-Gebäck in 2 Varianten: Mit unserem Rezept gelingen dir sowohl die Schachbrettplätzchen als auch die Spiralen.

Klassische Florentiner

Klassische Florentiner gehören zur Weihnachtszeit in jede Plätzchendose, schmecken aber als süßer Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee das ganze Jahr über. Wie einfach du das Mandelgebäck selber backen kannst, erklären wir dir hier.

Bethmännchen

Süße Gebäckkugeln aus Marzipan, Mandeln und Puderzucker - Bethmännchen gehören in der Weihnachtszeit zu unseren liebsten Plätzchen.

Engelsaugen nach Omas Rezept

Sie werden auch Husarenkrapfen genannt und sind ein echter Plätzchen-Klassiker: Engelsaugen! Mit diesem Rezept gelingen die Lieblingskekse garantiert.

Terrassenplätzchen mit Marmelade

Diese buttrigen Terrassenplätzchen sind die Glanzstücke auf jedem Plätzchenteller. Das Rezept kommt direkt aus Omas Backbuch!

Kokosplätzchen

Zarte Kokosflocken im Teig und eine knusprige Zuckerkruste machen unsere Kokosplätzchen zu einem Must-have auf dem Plätzchenteller. Ob zu Weihnachten oder zur gemütlichen Kaffeerunde - die einfachen Kekse kommen immer gut an!

Anisplätzchen

Aromatisch, fluffig und süß: Selbst gemachte Anisplätzchen schmecken zum Adventskaffee oder einfach zwischendurch aus der Keksdose. Wir erklären, wie das traditionelle Gebäck im Handumdrehen gelingt.

Klassischer Heidesand

Mmh, wer liebt ihn nicht, den Duft von frischgebackenem Heidesand, der verführerisch aus der Küche strömt! Wie das klassische Gebäck perfekt gelingt, erklären wir in unserem Rezept.

Linzer Plätzchen

Linzer Plätzchen mit Johannisbeergelee nach Omas Rezept - auf diese Weihnachtskekse können wir einfach nicht verzichten. Unbedingt nachbacken!

Italienische Amarettini

Amarettini sind besonders in der Weihnachtszeit beliebt. Doch auch zum Kaffee passen die kleinen Mandelmakronen aus Italien wunderbar! So kannst du sie ganz einfach selber machen.

Cantuccini

Cantuccini selber machen ist gar nicht so schwer! Wie Zwieback wird das italienische Mandelgebäck doppelt gebacken - einmal in großen Laiben und einmal in Scheiben geschnitten. So wird's schön knusprig und bleibt extra lange haltbar!

Wespennester (Plätzchen)

Kennst du Wespennester? Die zarten Plätzchen aus Baiser, Mandeln und Schokolade schmecken einfach himmlisch. In unserem Rezept erklären wir die Zubereitung Schritt für Schritt.

Schneeflöckchen

Die zarten Schneeflöckchen-Kekse im weißen Puderzucker-Kleid sind süßer Winter-Weihnachtszauber zum Naschen. Das einfache Rezept!

Braune Kuchen

Plätzchen-Klassiker aus Norddeutschland und Skandinavien: Durch Zutaten wie Zimt, Ingwer, Nelken und dunklem Rübensirup schmecken Braune Kuchen wunderbar aromatisch.

Schmalznüsse

Kitchen Sink Cookies (Vorratsschrank-Cookies)

Mit den besten Grüßen aus deinem Vorratsschrank: Diese Cookies backst du einfach mit Zutaten, die du zu Hause übrig hast. So geht's!

Mandelplätzchen

Ganz ohne Wartezeit und Ausstechen: Schnelle Mandelplätzchen sind einfach gemacht und ruck, zuck fertig. Mit unserem Rezept gelingen die klassischen Weihnachtskekse garantiert!