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Rezepte für den Sommer


Für die meisten ist der Sommer die schönste Jahreszeit. Die Temperaturen steigen, das Freibad ruft. Und in der Küche sind leichte Sommer-Rezepte besonders gefragt.
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Sommer, Sonne, Sonnenschein: Da kommen Sommer-Rezepte wie dieses gerade recht.

Der Sommerzeit ist die Jahreszeit, in der viele köstliche Früchte Saison haben. Saftige Wassermelonen oder aromatische Beerenfrüchte sind leckere und gesunde Alternativen zu schweren, fetthaltigen Speisen wie Hamburger, Pasta oder Pizza. Es gibt zahlreiche Sommer-Rezepte, die einfach und schnell zuzubereiten sind und wirklich köstlich schmecken. Die leichte Küche ist im Sommer bei Genießern sehr beliebt. Da die Zutaten für Sommer-Rezepte wie knackige Salate meist nicht einmal gegart werden müssen, sind diese Gerichte in der warmen Jahreszeit natürlich besonders beliebt.

Auch Sommer-Rezepte für kalte Suppen, zum Beispiel aus Gurken, oder für eine fruchtige Beerenkaltschale, eignen sich gut als Erfrischung an heißen Tagen. Ebenso erfrischend sind Sommer-Rezepte à la Joghurt- und Quarkspeise oder kalter Milchreis direkt aus dem Kühlschrank.

Genießen Sie aber nicht nur unsere Sommer-Rezepte. Achten Sie außerdem auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr: mindestens 1,5 bis zwei Liter sollten pro Tag getrunken werden. Am besten trinkt man natürlich Wasser. Aber auch ein selbst angemixtes Limonaden-Getränk ist hin und wieder eine willkommene und köstliche Erfrischung, wenn die Temperaturen gen 30 Grad klettern.

Für eine kleine Sommer-Abkühlung zwischendurch ist das Naschen von gut gekühlten Sommer-Rezepten wie Kuchen und Desserts sehr beliebt. Ein Eisbecher mit Beeren oder ein Eiskaffee mit Sahne sorgen schließlich nicht nur für einen kühlen Kopf, sondern auch für richtig gute Sommer-Laune.

Egal, wie Sie sich in der warmen Jahreszeit am liebsten erfrischen, unsere Sommer-Rezepte machen gute Laune und bieten für jeden Geschmack etwas.

FOTOGALERIE

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