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Rezepte für Kuchen


Was wäre der Kaffee ohne ein Stück Kuchen? Rezepte für Kuchen bedienen jeden Geschmack - angefangen vom Kastenkuchen bis hin zur Sachertorte: Schokolade, Obst, Nüsse!
Rezepte für Kuchen gibt es in unzähligen Variationen von kinderleicht bis aufwendig
Foto: Food & Foto
Es gibt zahlreiche Rezepte für Kuchen. Kennen Sie schon den Heidelbeer-Buttermilch-Kuchen mit Marzipanstreuseln?

Raten Sie mal, welcher der beliebteste Kuchen überhaupt ist? Richtig, der Apfelkuchen! Aber diese Rezepte für Kuchen werden auf der Kuchen-Liebhaber-Skala dicht gefolgt von diversen anderen Rezepten für Obstkuchen, sei es in Blechkuchen-Variante oder in der Napf-, Spring- oder Kastenform sind Rezepte für Erdbeerkuchen, Marmorkuchen, Käsekuchen, Streuselkuchen oder Bienenstich. Und natürlich die mit Schokoladenguss doppelt dekadenten Back-Rezepte für Kuchen mit amüsanten Namen wie Donauwelle oder Baumkuchen. Als „Freud- und Leidkuchen“ wird beispielsweise der Allrounder des Butterkuchens bezeichnet, der gerade in Norddeutschland bei Hochzeiten und Beerdigungen serviert wird.

Für die Herstellung der Rezepte für Kuchen werden oft nicht einmal aufwendigen Zutaten benötigt. Mehl, Zucker, Bindemittel wie Eier und Fett, dazu Flüssigkeiten wie Wasser, Milch oder Saft, außerdem Hefe, Backpulver und je nach Gusto Aromen wie Vanillezucker, Rum-Aroma oder Lebkuchen-Gewürze sind häufig verwendete Ingredienten der Rezepte für Kuchen. Es gibt kinderleichte Rezepte für Kuchen aber auch – je nach Backlust und Ausdauer – Rezepte für Kuchen, die mehr Zubereitungszeit in Anspruch nehmen und anspruchsvoller sind.

Video: Kokoskuchen mit Limetten

Aber wie gesagt: keine falsche Scheu: auch Laien am Herd können mit den meisten der Teigarten keine gravierenden Fehler machen, sofern sie sich streng an die Rezepte für Kuchen halten: Streuselteig, Rührteig, Biskuitteig oder Hefeteig. Sie müssen sich bloß für einen entscheiden. Das tolle ist, dass die meisten der Rezepte für Kuchen Ihrer Kreativität freien Lauf bieten, da die Kuchen variiert, hübsch verziert und dekoriert werden können: mit einer Zuckergussglasur, oder einem Schokoladenüberzug, mit bunten Streuseln, Puderzucker und Schokolinsen – um nur einige zu nennen. Rezepte für Kuchen können für alle denkbaren Gelegenheiten gebacken werden: ob als Geburtstags-Kuchen zum Verschenken oder einfach nur zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch.

Viel Spaß beim Backen der Rezepte für Kuchen…

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