Geflügelte Gaumenfreuden
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Alle Geflügel-Rezepte in der Übersicht
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Weitere Themen
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Rezepte für Geflügel
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Tranchieren
Tranchieren ist das fachgerechte Zerlegen von größeren Braten oder Geflügel in Portionsstücke.
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Ausbeinen
Um die Knochen aus Fleisch und Gelfügel auszulösen, braucht man ein scharfes Messer und etwas Geschick









