• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Rezepte » Rezept-Galerien

Lasagne - unsere 15 Lieblingsrezepte!

Lasagne: Lasagne al forno

Lasagne

Lasagne - das ist eine der köstlichsten Erfindungen, die Italien zu bieten hat. Der Nudelauflauf besteht aus geschichteten Nudelplatten, die auf vielfältigste Weise gefüllt werden können, von deftig bis vegetarisch. Im Backofen gegart ist Lasagne eine echte Schlemmerei für die Seele, mit der Sie sich und Ihre Lieben glücklich machen können.

Das Original

Für viele gibt es nur die eine Lasagne: Lasagne al forno. Im italienischen Original stecken eine gute Portion Hackfleisch, fruchtige Tomatensauce und cremige Béchamel. An Kalorien wird hier also nicht gespart. Dafür wird man mit einem tollen Geschmackserlebnis belohnt. Das Geheimnis dieses Rezeptes sind die Soßen. Sie müssen unbedingt selber gekocht werden.

Eine richtig gute Tomatensoße muss kräftig gewürzt sein, mit Knoblauch, Zwiebeln und mediterranen Kräutern. Außerdem ist eine lange Kochzeit wichtig. Nur so können alle Aromen durchziehen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es hier.

Bei der Béchamelsoße kommt es auf die Konsistenz an. Sie muss schön cremig sein. Die Basis bildet eine Mehlschwitze, die mit Milch aufgegossen und mit Muskat gewürzt wird. Wie Sie Béchamel selber machen, zeigen wir hier.

Lasagne-Variationen

Neben dem Klassiker bieten sich den Lasagne-Fans viele leckere Varianten. Dabei ist egal, ob Sie Fleisch essen oder komplett vegetarisch leben. Sie bestimmen, was zwischen die Nudelplatten soll. Einige Kombinationen haben sich dabei schon bewährt wie Lachs und Spinat, Feta und Hack oder Sahnesoße und Kräutermischung.

Je nach Saison variiert auch die Auswahl an Gemüse. Im Sommer schmecken zum Beispiel Brokkoli und Zucchini, im Winter Wirsing und andere Kohlsorten. Dass der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind, beweisen unsere 15 Lieblingsrezepte für Lasagne. Hier ist jede ein Hit!

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Lasagne? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien, Rezepten oder auf LECKER.de bei Facebook.

Immer auf dem Laufenden sein:
Abonnieren Sie hier den kostenlosen Newsletter von LECKER.de >>

Lasagne-Rezepte: Hähnchen-Zucchini-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Teller-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Lachs-Spinat-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Lachs-Mangold-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Lasagne bolognese

Lasagne-Rezepte: Lasagne alla Carbonara

Alle Lasagne-Rezepte in der Übersicht:


Veröffentlicht in LECKER.de

Mehr zum Thema Lasagne:



Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
So lieben wir Käse!

Anzeige

Kreative Rezepte und Infos rund um natürlichen Käsegenuss mit Bergader.

Infos und Rezepte
Food-News
Food-Blog: "Eat Better Not Less"

"Eat Better Not Less" - sündenfreies Schlemmen

Brotliebling

Gegen die Bauernbrot-Monotonie: Brotliebling verkauft vielseitige Bio-Backsets.

Burger-Tipps von Attila Hildmann

Vegankoch Attila Hildmann verrät uns seine Tipps für saftige Burger-Pattys.

Dampfgaren

Anzeige

Dampfgaren ist im Trend! Alles über die schonende, gesunde Garmethode.

Zur Kochschule
Die besten Rezeptgalerien
Fingerfood

Wir lieben reichhaltige Büffets, die mit leckerem Fingerfood bestückt sind!

Low Carb-Rezepte

Voller Geschmack, wenig Kohlenhydrate - das sind unsere Low Carb-Rezepte!

Pute

Köstliche Geflügel-Vielfalt: Probieren Sie köstliche Rezepte mit zarter Pute.

Gesundes Frühstück

Starten Sie mit unseren Rezepten für ein gesundes Frühstück lecker in den Tag.

Hähnchen

Es geht doch nichts über knuspriges Hähnchen. Hier sind die besten Rezepte.

Preiswerte Rezepte

Großer Genuss für kleines Geld - wir lieben preiswerte Rezepte!

Eintopf

Probieren Sie unsere bunten Eintopf-Rezepte mit ganz viel drin. Richtig lecker!

Brotrezepte

Es geht doch nichts über selbst gebackenes Brot! Wir haben die besten Brotrezepte.

LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!