• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Rezepte » Rezept-Galerien

Lasagne - unsere 15 Lieblingsrezepte!

Lasagne: Lasagne al forno

Lasagne

Lasagne - das ist eine der köstlichsten Erfindungen, die Italien zu bieten hat. Der Nudelauflauf besteht aus geschichteten Nudelplatten, die auf vielfältigste Weise gefüllt werden können, von deftig bis vegetarisch. Im Backofen gegart ist Lasagne eine echte Schlemmerei für die Seele, mit der Sie sich und Ihre Lieben glücklich machen können.

Das Original

Für viele gibt es nur die eine Lasagne: Lasagne al forno. Im italienischen Original stecken eine gute Portion Hackfleisch, fruchtige Tomatensauce und cremige Béchamel. An Kalorien wird hier also nicht gespart. Dafür wird man mit einem tollen Geschmackserlebnis belohnt. Das Geheimnis dieses Rezeptes sind die Soßen. Sie müssen unbedingt selber gekocht werden.

Eine richtig gute Tomatensoße muss kräftig gewürzt sein, mit Knoblauch, Zwiebeln und mediterranen Kräutern. Außerdem ist eine lange Kochzeit wichtig. Nur so können alle Aromen durchziehen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es hier.

Bei der Béchamelsoße kommt es auf die Konsistenz an. Sie muss schön cremig sein. Die Basis bildet eine Mehlschwitze, die mit Milch aufgegossen und mit Muskat gewürzt wird. Wie Sie Béchamel selber machen, zeigen wir hier.

Lasagne-Variationen

Neben dem Klassiker bieten sich den Lasagne-Fans viele leckere Varianten. Dabei ist egal, ob Sie Fleisch essen oder komplett vegetarisch leben. Sie bestimmen, was zwischen die Nudelplatten soll. Einige Kombinationen haben sich dabei schon bewährt wie Lachs und Spinat, Feta und Hack oder Sahnesoße und Kräutermischung.

Je nach Saison variiert auch die Auswahl an Gemüse. Im Sommer schmecken zum Beispiel Brokkoli und Zucchini, im Winter Wirsing und andere Kohlsorten. Dass der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind, beweisen unsere 15 Lieblingsrezepte für Lasagne. Hier ist jede ein Hit!

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Lasagne? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien, Rezepten oder auf LECKER.de bei Facebook.

Immer auf dem Laufenden sein:
Abonnieren Sie hier den kostenlosen Newsletter von LECKER.de >>

Lasagne-Rezepte: Hähnchen-Zucchini-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Teller-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Lachs-Spinat-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Lachs-Mangold-Lasagne

Lasagne-Rezepte: Lasagne bolognese

Lasagne-Rezepte: Lasagne alla Carbonara

Alle Lasagne-Rezepte in der Übersicht:


Veröffentlicht in LECKER.de

Mehr zum Thema Lasagne:



Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
Food-News
Sommerparty auf Pinterest

Let's have a Sommerparty! Deko- und Rezept-Ideen gibt's auf Pinterest.

125 Jahre Hachez

Hachez feiert 125 Jahre. Wir sprachen mit Experten vor Ort über Herstellung, Trends und Qualität.

Vegan: Schokolade von iChoc

In der neuen Schokolade von iChoc steckt keine Kuhmilch, sondern Reisdrink.

500 Tester gesucht!

LECKER Scouts

Einer von 500 Testern werden und den REWE Lieferservice ausprobieren.

Jetzt bewerben
Dampfgaren

Anzeige

Dampfgaren ist im Trend! Alles über die schonende, gesunde Garmethode.

Zur Kochschule
Die besten Rezeptgalerien
Leichte Rezepte

Fit-Food: Hier finden Sie leckere leichte Rezepte für jeden Geschmack!

Gesundes Abendessen

Leckere Rezepte für ein gesundes Abendessen.

Sommerpasta

Hier gibt's die leckersten Rezept-Ideen für Sommerpasta!

Frühstück-Rezepte

Egal ob leicht, süß oder herzhaft: Mit "Frühstück - Rezepte für jeden Tag" macht das Aufstehen Spaß.

Muffins

Kleine Kuchen in Bestform: die schönsten Rezepte für köstliche Muffins.

Blaubeeren-Rezepte

Der süße Geschmack der Blaubeeren passt perfekt zu Kuchen und Desserts.

Dressing

So ein selbst gemixtes Dressing macht knackige Salate erst richtig lecker.

Campingküche

Unsere Rezepte zeigen, wie raffiniert Campingküche sein kann.

LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!