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Mousse au Chocolat – luftiger Traum aus Schokolade

Mousse au Chocolat: Mousse au chocolat mit Pistazien-Sabayon

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat ist ein klassisches Dessert der französischen Küche. Übersetzt bedeutet Mousse au Chocolat Schokoladenschaum. Mousse au Chocolat wird traditionell aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Sahne hergestellt. Eigelb und Zucker werden für die Mousse au Chocolat cremig aufgeschlagen und mit der geschmolzenen Schokolade verrührt. Eiweiß und Sahne werden für die Mousse au Chocolat jeweils steif geschlagen und unter die Schokoladencreme gehoben. So bekommt die Mousse au Chocolat ihre luftige Konsistenz.

Bitte achten Sie darauf, dass Sie für Mousse au Chocolat nur ganz frische Eier verwenden und die Mousse au Chocolat bis zum Verzehr kalt stellen, da die Mousse au Chocolat nicht erhitzt wird.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Mousse au Chocolat? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

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Mousse au Chocolat: Cappuccino-Mousse

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Mousse au Chocolat: Mousse au Chocolat

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Mousse au Chocolat: Mousse au Chocolat

Hier finden Sie weitere Rezepte für Mousse au Chocolat.

Die Rezepte für Mousse au Chocolat in der Übersicht:


Veröffentlicht in LECKER.de

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