Parfait – einfach perfekt!
 Parfait: Gestrudeltes Vanille-Heidelbeer-Parfait ParfaitParfait ist das französische Wort für "perfekt" oder "vollkommen" – und so präsentieren sich auch diese Parfait-Desserts! Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem zart schmelzenden Parfait. Ob mit Früchten oder Schokolade: Ein Parfait krönt jedes Menü. Das Parfait ist dabei auch optisch ein Genuss – verschiedene Parfait-Formen und Parfait-Soßen machen das Parfait zu einem kleinen Kunstwerk. Was aufwändig aussieht, besteht im Grunde nur aus drei Parfait-Zutaten: Eigelb, Zucker und Schlagsahne. Eigelb und Zucker werden für das Parfait über dem Wasserbad cremig aufgeschlagen, die Schlagsahne untergehoben. Zum Parfait kommen Früchte, Schokolade oder Gewürze. Das Parfait wird dann gefroren – und anschließend fantasievoll angerichtet. Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Parfait? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook. Immer auf dem Laufenden sein:  Parfait: Eierlikör-Parfait  Parfait: Aprikosen-Parfait  Parfait: Zimtparfait zu Rotweinpflaumen  Parfait: Eierlikör-Parfait mit Himbeeren  Parfait: Gegrillte Pfirsiche mit Joghurteis  Parfait: Dreierlei Schicht-Parfait  Parfait: Geeister Käsekuchen  Parfait: Pina-Colada-Eistorte Hier finden Sie weitere Rezepte für Parfait. |
