Saltimbocca - Schnitzel all'italiana
 Saltimbocca: Filet-Saltimbocca mit Mozzarella und Tomatenklößchen SaltimboccaSaltimbocca heißt übersetzt "Spring in den Mund" - und sie munden wirklich hervorragend, diese Saltimbocca! Das Ur-Rezept für Saltimbocca stammt aus der römischen Küche: In der ursprünglichen Variante handelt es sich bei Saltimbocca um ein mit Schinken und Salbei gefülltes, gebratenes dünnes Schnitzel vom Kalb. Saltimbocca gehören ganz klar in die Topliga, was italienische Rezepte betrifft - und wie die italienische Küche im Allgemeinen sind auch die Rezepte für Saltimbocca sehr variantenreich. Nicht nur das zarte Fleisch von Kalb, Pute oder Hähnchen hat das Zeug zu feinen Saltimbocca: Probieren Sie Saltimbocca doch auch mal als Fisch-Saltimbocca oder vegetarisch, zum Beispiel als Saltimbocca von der Aubergine. Saltimbocca, die italienischen Schnitzel, katapultieren sich in jeglicher Variante ganz nach oben auf der Geschmacksskala. Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Saltimbocca? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook. Immer auf dem Laufenden sein:  Saltimbocca: Puten-Saltimbocca mit Feta  Saltimbocca: Puten-Saltimbocca mit Bärlauchfüllung  Saltimbocca: Puten-Saltimbocca mit Salat  Saltimbocca: Saltimbocca vom Hähnchen mit sahnigen Spinatnudeln  Saltimbocca: Überbackenes Puten-Saltimbocca mit Farfalle  Saltimbocca: Saltimbocca mit glasierten Mairübchen und Möhren  Saltimbocca: Dorade-Saltimbocca mit Grill-Gemüse  Saltimbocca: Saltimbocca von der Aubergine  Saltimbocca: Bruschetta alla Saltimbocca vom Grill  Saltimbocca: Saltimbocca mit Waldpilzsoße  Saltimbocca: Saltimbocca-Puten-Röllchen  Saltimbocca: Fisch-Saltimbocca auf Gemüsereis  Saltimbocca: Puten-Saltimbocca mit Tomaten-Frischkäse-Nudeln  Saltimbocca: Saltimbocca alla Romana  Saltimbocca: Seelachs-Saltimbocca mit mediterranem Gemüse  Saltimbocca: Puten-Apfel-Saltimbocca  Saltimbocca: Saltimbocca mit Bärlauch  Saltimbocca: Zander-Saltimbocca Hier finden Sie weitere Rezepte für Saltimbocca. |
