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Brainfood – schlauer essen!

Brainfood: Cremige Spinatsuppe mit Schwarzbrot-Radieschen-Bruschetta

Brainfood

Schlauer werden mit Brainfood – geht das? Fakt ist: Mit Brainfood – auf Deutsch: Gehirnfutter – wird niemand intelligenter. Es hilft aber, das Gehirn optimal mit Nährstoffen zu versorgen und fördert so Ihre Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.

Im Brainfood stecken Vitamine aus Obst und Gemüse, Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Aminosäuren aus Ei, Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide und Nüssen. Außerdem braucht das Gehirn Energie, zum Beispiel durch Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten.

Besonders wirksame Lebensmittel sind Garnelen, Brokkoli, Blaubeeren, Avocados, Walnüsse und Kurkuma, Hauptbestandteil von Curry. Gleich doppelt gut ist Sushi: Die Algen sind jod- und vitaminreich, der rohe Fisch reich an Aminosäuren.

Am besten essen Sie Brainfood regelmäßig über den Tag verteilt, damit das Gehirn konstant versorgt wird. Achten Sie darauf, auch ausreichend zu trinken: 1,5 bis 2 Liter Wasser, Saftschorle oder ungesüßten Tee pro Tag. Wir haben die besten Rezepte hier für Sie zusammengestellt.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Brainfood? Wir freuen uns über Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook .

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Brainfood: Curry-Eier-Ragout

Rezepte für Brainfood in der Übersicht:


Veröffentlicht in LECKER.de

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