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Teigtaschen mit köstlichen Füllungen

Teigtaschen: Samosas mit Mangolinsen

Teigtaschen

Außen knusprig, innen lecker gefüllt: Teigtaschen sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder auf dem Partybuffet. Die international beliebten Teigtaschen heißen auch Empanadas, Wan Tan, Dim Sum, Pita oder Samosas. Teigtaschen werden aus Blätterteig, Hefeteig, Quark-Öl-Teig, Nudelteig oder Filoteig gebacken. Beim Füllen der Teigtaschen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Fleisch, Fisch, Gemüse aller Art, Olive, Eier, Frischkäse - hinein kommt, was schmeckt!

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