Rind Rezepte

Gemüsenudeln mit Rinderfiletstreifen

Ein leichtes Mittagessen für warme Tage: Zart gebratenes Rinderfilet trifft auf knackige Zoodles aus Zucchini und Möhre. Wer keinen Spiralschneider hat, kann das Gemüse auch in Stifte, Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

Tramezzini-Türmchen mit Roastbeef

Rinderfilet und Süßkartoffelmuffins an Spekulatius-Rotkohl

Eine Prise Weihnacht für das zarte Fleisch und einen Hauch davon für den Rotkohl – mmmh, Hunger!

Rinder-Stir-Fry mit Hoisinsoße

Perfekt für alle Wo(r)kaholics, die Arbeit auch mal Arbeit sein lassen können. Schnell gemacht, viel Pause – easy Cook-Life-Balance

Nach Schichtsystem Roastbeef-Baguette

Betrachten Sie das Sandwich doch mal wie einen Raum: erst streichen und dann einrichten

Rumpsteak „medium“

„Bloß nicht zu dünne Stücke kaufen! Kurz mal nicht aufgepasst – und schon ist das Fleisch trocken und zäh. Ich lass mir immer extradicke Rumpsteaks aus dem Roastbeef schneiden“

„Wird Zeit“- Gnocchi mit rasantem Roastbeef

Wenn jede Sekunde zählt, ist Schummeln erlaubt – mit Klößchen aus der Packung und Pesto aus dem Glas

Grillfreunde-Entrecote mit Turbo-Steakbutter und Smashed Potatoes

Mal wieder mehr Gäste da als erwartet? Kein Ding. Ist das Fleisch am Stück von allen vier Seiten gegrillt, in großzügige Scheiben schneiden und mit ihren Besten teilen. That’s what (LECKER-)Friends are for!

XXL-Sandwich mit Roastbeef und Veggies

Lauwarmer Fernwehsalat mit Rumpsteak

Premium-Abendbrot mit Roastbeef

„Gangnam“-Stir-Fry mit Korean-Style-Roastbeef

Nur ein paar Happen des Pak-Choi-Zuckerschoten-Mix verteilen und schon geht die asiatische Gemüsepfanne in Ihrer Familie viral

Roastbeef „Tonnato-Style“

Überraschung: Uwes Version der Vorspeise enthält gar keinen Thunfisch, sondern geräucherte Makrele. Mit dünn aufgeschnittenen Bratenresten entsteht daraus rucki, zucki eine leckere Vorspeise

Rote-Bete-Rotkohl-Tatar

Lieber Rudolf, hör nicht darauf, was die anderen sagen. Bei diesem fein gewürfelten Salat zu Zitronen-Petersilien-Gremolata und Burrata hast du den richtigen Riecher bewiesen

Klassisches Roastbeef

Unser Redakteur Uwe Ocko würzt das gute Stück Rindfleisch und brät es kräftig an, bevor es im Ofen vor sich hingart – so entstehen die Röstaromen und eine schöne Kruste

Pulled Sauerbraten von der Semerrolle

Würzig gebeizt und stundenlang bei 100 Grad gegart, lässt sich das Fleisch mit einer Gabel klein zupfen. Mit ­pikanter Soße und Birnenchutney gemischt, ein Hochgenuss im Brötchen

Bagel Roastbeef-Schmankerl

Hüftsteaks mit kleinen Ofenkartoffeln

Mit den preiswerten Steaks aus der Hüfte lässt sich auch unter der Woche ein feines Essen auftischen