Mit den preiswerten Steaks aus der Hüfte lässt sich auch unter der Woche ein feines Essen auftischen
Ofen an, alles rein, fertig! Das bunte Gemüse mit zartem Rinderfilet landet ohne viel Aufwand auf dem Teller. Während des Röstens können Sie achtsam das aromatisch-scharfe Meerrettichdressing anrühren – entspannt den Geist und erfreut das Foodie-Herz
Obwohl gekocht fest in unseren Gepflogenheiten verwurzelt ist, wagen wir dennoch einen kleinen Bruch mit den Traditionen: im eigenen Saft geschmort und mit Pecorino überbacken, stellt das Stangengemüse neue Geschmacksrekorde auf
Warum „gesund“ und „vietnamesisch“ oft quasi gleichbedeutend sind? Unsere leckere Beweisführung führt uns zur Leibspeise Bun Bo Nam Bo - unbedingt ausprobieren!
Zarter Roastbeef-Braten, gezuckerte Möhrchen und herzhafter Kartoffel-Kuchen - da werden deine Oster-Gäste ganz schön ins Schwärmen kommen!
Zartes Roastbeef wandert mit würzigem Mantel in den Ofen und wird dann zusammen mit buttrigen Nockerln serviert. Richtig schön deftig und perfekt für ein festliches Essen mit der ganzen Familie.
Low carb und lecker: Zartes Steak in einer köstlichen Soße aus Kräutern - und dazu einen großen Löffel zartes Erbsengemüse. Daran kann man sich doch gewöhnen.
Neues Jahr, neuer Brotbelag! Käse, Marmelade und Wurst sind ja so was von 2017. Deshalb gibt's auf unsere Stullen heute Abend Roastbeefaufschnitt mit Zwiebelringen.
Wenn man nicht nur ausgezeichnet isst, sondern nebenbei noch das Schweizer Wort für Zucchini lernt, war eine Meisterköchin aus Zürich am Werk …
Hier macht Mais voll einen auf Reis. Mit den anderen leckeren Zutaten rollst du dir ganz einfach einen Jumbosushi, der seinesgleichen sucht. 3... 2... 1 - losgerollt!
Der Clou: Die gekräuterten Kartoffelklößchen sind hausgemacht
Feines Rinderfilet, in Brühe gegart, gelingt phänomenal schnell, phänomenal zart! Das nennen wir Wohlfühlküche de luxe
Hausgemacht am allerbesten: aromatische Zwiebelringe, in der Pfanne karamellisiert und mit etwas Balsamico-Essig abgelöscht
Auf dem Gewürzbett bleibt das Rindfleisch saftig und bekommt eine feine Pfeffernote. Toll dazu: die Last-Minute-Remoulade auf der Basis von Sour Cream
Bei diesem Klassiker der Bistroküche ersetzt die Sojasoße den scharfen Tabasco und die Worcestersauce
Mit Rosmarin-Rub eingerieben und bei 100 Grad gegart, wird der Braten 100-prozentig ein Gedicht. Da muss man nichts analysieren, sondern ihn einfach nur mit gerösteten Kirschtomaten genießen
Für die feine Zuckerkruste nimmt der Fernsehkoch Johann Lafer braunen Zucker. „Das macht eine schönere Farbe“. Jessika dagegen schwört auf feinen weißen Zucker – das geht nämlich schneller
Lachs- und Apfelwürfel sind bestens fürs Fest vorbereitet. Mit Limettensaft und Dill abgeschmeckt, warten sie im Kühlschrank auf die erste Runde.
Zeitsparen leicht gemacht: Wer Curry und Reis am Vortag zubereitet, kann am Folgetag während des Aufwärmens die herzhaften Taler braten.
Das Besondere ist die feine Soße zum zarten Filet. Mit Weißwein und Trüffelbutter veredelt, verleiht sie Steaks und Speckböhnchen passend zum Anlass einen Sterneküchen-Touch
