Soßen Rezepte

20. Dezember 2023

Fischfilet in fixer Senfsoße

Finker Fisch für jeden Tag: Die Kartoffel-Brokkoli-Pfanne mit knusprig gebratenem Fischfilet und feiner Senfsoße gelingt in nur 30 Minuten.

30 Min.

Spaghetti mit Pesto Rosso

20 Min.

04. Januar 2024

Pappardelle Bolognese

Das Geheimnis eines guten Ragùs ist Zeit! Je länger es köcheln darf, desto intensiver werden die Aromen. Wir servieren den Soßen-Klassiker heute mal mit breiten Pappardelle.

25 Min.

Pistazienpesto selber machen

Pesto ist immer eine feine Sache, und dieses Pistazienpesto allemal. Selbst gemacht schmeckt es als feines Sößchen zu Pasta , Fisch und Fleisch, aber auch als Backzutat in herzhaften Kuchen wie unserer Gemüsetarte .

15 Min.

Veganer Bagel mit Hummus, Aubergine und getrockneten Tomaten

25 Min.

Griechisches Tsatsiki

Nur echt mit sahnigem Joghurt, geraspelter Gurke und ordentlich Knobi: Cremiges Tsatsiki wie vom Lieblingsgriechen gelingt mit unserem Rezept richtig authentisch. Kalí órexi!

4,2

25 Min.

Süßer Senf mit Estragon

20 Min.

11. Februar 2024

Schweinerouladen in Biersoße

Hausmannskost vom Feinsten: Die Rouladen werden in Zwiebel-Biersoße zart geschmort und zu klassischen Petersilienkartoffeln serviert. Herrlich!

5,0

20 Min.

13. Januar 2024

Knoblauch-Hähnchen in Senfrahm

Für Freunde, die Familie oder dich selbst: Unser Knoblauch-Hähnchen mit Senf-Rahmsoße und Tagliatelle ist ein absolutes Wohlfühlessen und schmeckt zu vielen Anlässen.

5,0

30 Min.

Spaghetti bolognese - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghetti bolognese - das klassische Rezept

Spaghetti bolognese mit Hackfleisch, Pancetta und viel Gemüse - mit diesem Rezept wird der italienische Pasta-Klassiker extra lecker!

4,4

80 Min.

„Cheeese!“- Bällchen

25 Min.

Tassenkuchen mit Nuss-Nougat-Creme Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tassenkuchen aus dem Backofen

2,9

60 Min.

Joghurtsoße

Perfekt zu Hähnchenspießen!

Soßen - Rezepte für alle Fälle

Nie wieder Fertigsoße!

5,0

10 Min.

Saté de Coco

30 Min.

Nasi Goreng mit Erdnuss-Soße

So schmeckt Kurzurlaub aus der Pfanne. Den indonesischen Reis(e)-Klassiker verfeinern wir zusätzlich noch mit einer cremigen Nuss-Soße.

20 Min.

Guacamole selber machen

Guacamole selber machen ist kinderleicht: Du brauchst eine Handvoll Zutaten und ein bisschen Schwung im Handgelenk. Und mit unseren praktischen Tipps wird der Avocado-Dip auch nicht braun und bleibt länger frisch!

4,0

10 Min.

Bratensoße - Foto: Jari Hindström - AdobeStock

Bratensoße selber machen

Zu saftigem Fleisch schmeckt würzige Bratensoße einfach unschlagbar gut! Mit unserem Grundrezept für Bratensoße auf Basis von gerösteten Fleischknochen sowie hilfreichen Tipps für eine Zubereitung aus Bratensatz gelingt der Klassiker ganz einfach.

5,0

180 Min.

Schnelle Bratensoße

4,2

15 Min.

Cremige Joghurtsuppe mit Kebapspieß

40 Min.

Schinken-Bier-Aufstrich

20 Min.

11. Oktober 2023

Fava (griechischer Hummus)

Der Erbsen-Dip Fava wird auch als griechischer Hummus bezeichnet und ist besonders auf der Insel Santorini verbreitet, wo die namensgebenden gelben Platt- oder Schälerbsen angebaut werden. Mit unserem Rezept kannst du den Mezedes-Klassiker zuhause selber machen.

3,0

30 Min.

Tomatensoße aus dem Ofen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße aus dem Ofen - so gelingt sie besonders aromatisch

Alle lieben Tomatensoße! Für Kinder gibt es sowieso kaum etwas besseres als Nudeln mit der fruchtigen roten Soße. Aber auch Erwachsenen schmeckt der Klassiker eigentlich immer. Nach diesem Rezept aus dem Ofen wird Tomatensoße für die ganze Familie zum Highlight am Esstisch!

Caprese-Boote mit Pesto

45 Min.

Penne Mit Hummus-Creme

Das Geheimnis der Turbo-Pasta? Ein cremiges Blitz-Sößchen aus fertigem Hummus! Den Kichererbsen-Dip gibt es in den meisten Supermärkten in den Sorten „Natur“ und „Pikant“, manchmal auch mit Ingwer oder Harissa verfeinert. So lässt sich die Soße toll variieren.

15 Min.

Tomaten einkochen

Tomaten einkochen und immer die perfekte Basis für Tomatensoße auf Vorrat haben. So geht’s richtig!

20 Min.

Eingekochte Tomatensoße in Gläsern - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße einkochen

Selbstgemachte Tomatensoße schmeckt immer noch am besten. Wir zeigen dir, wie einfach du die fruchtige Soße einkochen kannst. Das Grundrezept reicht für 5 Flaschen à 500 ml.

4,1

50 Min.

Pochierte Eier in Senfsoße mit Kartoffelbrei Rezept - Foto: Först, Thomas

Verlorene Eier in Senfsoße mit Kartoffelbrei

Omas verlorene Eier mit Senfsoße und Kartoffelbrei lösen auch heute noch echte Wohlfühlmomente beim Mittagessen aus. Mit unserem Rezept gelingt der bodenständige Klassiker wie früher!

3,1

40 Min.

Kräuterquark selber machen

Lecker zu Pellkartoffeln, Ofengemüse, Rohkost oder auf Brot und Brötchen: Würzig-cremiger Kräuterquark schmeckt immer. Hier findest du das einfache Rezept zum Selbermachen sowie Tipps zum Verfeinern des beliebten Dip-Klassikers.

4,0

5 Min.

Dips zum Grillen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts kG

Dips zum Grillen - die besten Rezepte

Von klassisch bis ausgefallen: Mit diesen Dips zum Grillen machst du alles richtig. Sie sind einfach zubereitet, abwechslungsreich und schmecken zu Steak, Gemüse, Stockbrot und Co. Da haben überteuerte Fertigprodukte keine Chance mehr!