Ob klein oder groß, rund oder eiförmig, geriffelt oder glatt - Tomaten lieben wir in jeder Form! Vor allem als Tomaten-Suppe, Tomaten-Salat oder Tomaten-Soße. Die roten Tomaten lassen sich nämlich vielfältig verarbeiten. Frische Tomaten aus heimischem Anbau gibt es von Juni bis August.
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Kochkurse |
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Tomaten gibt es in vielen unterschiedlichen Farben und Sorten. Die kleinen Kirsch-Tomaten sind toll zum Snacken, Fleisch-Tomaten eignen sich für Suppen und Soßen und die klassischen runden Tomaten sind unentbehrlich für Salate und als Brot-Belag. Tomaten sind vor allem in der italienischen Küche beliebt: Dort werden Tomaten als Soße zu Nudeln, Tomaten als Pizzabelag, Tomaten als Bruschetta und Tomaten als Suppe serviert. Die Tomaten-Liebe der Italiener steckt schon im italienischen Namen für Tomaten: "Pomodoro" bedeutet soviel wie "Goldapfel". Lassen Sie sich von aromatischen Tomaten inspirieren und probieren Sie unsere Rezepte für Tomaten - italienische sind natürlich auch dabei!
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