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155 wildfleisch Rezepte
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Wildschweingulasch mit Maronengremolata

Wildschweingulasch mit Maronengremolata

  180min 710 kcal  
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Rehrücken mit Rosenkohl, Birnenspalten und Preiselbeeren

Rehrücken mit Rosenkohl, Birnenspalten und Preiselbeeren

  75min 560 kcal  
5 Sterne 
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Hirschgulasch in Wacholderrahm zu Mandelbällchen und Broccoli

Hirschgulasch in Wacholderrahm zu Mandelbällchen und Broccoli

  165min 890 kcal  
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Hirschgulasch in Wacholderrahm zu Mandelbällchen und Broccoli

Hirschgulasch in Wacholderrahm zu Mandelbällchen und Broccoli

  150min    
0 Sterne 
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Geschmorter Wildschweinbraten zu Kroketten

Geschmorter Wildschweinbraten zu Kroketten

  180min 780 kcal  
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Wildgulasch mit Weintrauben

Wildgulasch mit Weintrauben

  150min 640 kcal  
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Rehkeule mit Rotkohl, Holundersoße und Spätzle (Rehkeule viermal anders)

Rehkeule mit Rotkohl, Holundersoße und Spätzle (Rehkeule viermal anders)

  195min 640 kcal  
5 Sterne 
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Saftiger Schoko-Nuss-Rehrücken

Saftiger Schoko-Nuss-Rehrücken

  75min 380 kcal  
3 Sterne 
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Wildschweinbraten mit Quitten-Apfel-Soße, Kroketten und Rosenkohl

Wildschweinbraten mit Quitten-Apfel-Soße, Kroketten und Rosenkohl

  150min 930 kcal  
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Hirschsteak unter der Spekulatiuskruste mit glasierten Maronen und gebackenen Schwarzwurzeln (Johann Lafer)

Hirschsteak unter der Spekulatiuskruste mit glasierten Maronen und gebackenen Schwarzwurzeln (Johann Lafer)

  60min    
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Frischkäse-Rehrücken mit Aprikosen-Nussfüllung

Frischkäse-Rehrücken mit Aprikosen-Nussfüllung

  30min 340 kcal  
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Frischkäse-Rehrücken mit Aprikosen-Nussfüllung (Österlich)

Frischkäse-Rehrücken mit Aprikosen-Nussfüllung (Österlich)

  60min 390 kcal  
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Rehrücken im Preiselbeer-Senf-Speck-Mantel zu Röstkartoffeln und Wirsing

Rehrücken im Preiselbeer-Senf-Speck-Mantel zu Röstkartoffeln und Wirsing

  75min 630 kcal  
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Wildschweingulasch

Wildschweingulasch

  120min 730 kcal  
2 Sterne 
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Rehrücken mit Nektarinensahne

Rehrücken mit Nektarinensahne

  75min 210 kcal  
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Rehkeule mit Feigenrotkohl und Knödeln

Rehkeule mit Feigenrotkohl und Knödeln

  135min 640 kcal  
4 Sterne 
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Rehrücken Baden-Baden

Rehrücken Baden-Baden

  105min 530 kcal  
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Geschmorter Hirschbraten mit Cassissoße und Kroket

Geschmorter Hirschbraten mit Cassissoße und Kroket

  105min 830 kcal  
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Wildschweinbraten mit Bohnen und Pfifferlingen

Wildschweinbraten mit Bohnen und Pfifferlingen

  135min 700 kcal  
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Klassischer Rehrücken

Klassischer Rehrücken

  90min 360 kcal  
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Wildschweinbraten zu Gewürzrotkohl

Wildschweinbraten zu Gewürzrotkohl

  135min 520 kcal  
5 Sterne 
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Hirschfilet mit Wacholder-Honig-Soße

Hirschfilet mit Wacholder-Honig-Soße

  75min 750 kcal  
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Walnuss-Zucchini-Rehrücken

Walnuss-Zucchini-Rehrücken

  60min 390 kcal  
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Kaninchen-Stifado

Kaninchen-Stifado

  120min 790 kcal  
5 Sterne 
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Geschmortes Kaninchen

Geschmortes Kaninchen

  60min 830 kcal  
4 Sterne 
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Kaninchentopf mit Morcheln und Lauchzwiebeln

Kaninchentopf mit Morcheln und Lauchzwiebeln

  75min    
5 Sterne 
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Hirschbraten zu Rosenkohlgemüse

Hirschbraten zu Rosenkohlgemüse

  105min 590 kcal  
5 Sterne 
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Wachteln mit Spätzle

Wachteln mit Spätzle

  120min 670 kcal  
5 Sterne 
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Geschmorte Kaninchenkeulen auf Suppengemüse

Geschmorte Kaninchenkeulen auf Suppengemüse

  60min 790 kcal  
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Hirsch-Medaillons mit Pfifferlingsoße

Hirsch-Medaillons mit Pfifferlingsoße

  40min 540 kcal  
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Damwildkeule mit grünem Blumenkohl

Damwildkeule mit grünem Blumenkohl

  120min 600 kcal  
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Schwarzbrot mit Rehfilet Entenleberpastete und Preiselbeergelee

Schwarzbrot mit Rehfilet Entenleberpastete und Preiselbeergelee

  25min 110 kcal  
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Rehmedaillons in Hagebuttensoße

Rehmedaillons in Hagebuttensoße

  35min 820 kcal  
4 Sterne 
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