Rheingauer Spundekäs

Name: Rheingauer Spundekäs
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 9
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 mittelgroße Zwiebel; 125 g Butter; 250 g Margarine; 750 g Doppelrahm-Frischkäse; ca. 1 TL Edelsüßpaprika; ca. 1/4 TL Salz; 1/2 Bund Schnittlauch

Lecker

20.02.2009, 12:18 Uhr

Rheingauer Spundekäs Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 mittelgroße Zwiebel

125 g Butter

250 g Margarine

750 g Doppelrahm-Frischkäse

ca. 1 TL Edelsüßpaprika

ca. ¼ TL Salz

½ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Zwiebel schälen, würfeln und fein pürieren. Butter und Margarine cremig rühren. Frischkäse und Zwiebel zufügen und weitere 2-3 Minuten rühren. Paprika in die Käsemasse einrühren, bis sie eine zartrosa Farbe annimmt. Mit Salz abschmecken

Spundekäs in einer Schüssel anrichten. Mit etwas Paprika bestäuben. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen. Dazu schmecken Laugengebäck, Blutwurst, Leberwurst, Presswurst, Gewürzgurken und Senf

Getränk: kühler Riesling und/oder Spätburgunder, z. B. von Fritz Allendorf aus Oestrich-Winkel

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
5 g Eiweiß
51 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.