Riesling-Gelee

Auf Quittengelee freuen wir uns schon das ganze Jahr. Sobald die kleinen, kurvigen Quitten reif sind, verarbeiten wir sie dafür erst zu süßem Saft und kochen sie mit Gelierzucker köstlich ein - ganz klassisch nach Omas Rezept!

Ofenwarme Croissants, etwas gesalzene Butter und darauf feinstes Himbeergelee - das klingt nach einem ziemlich perfekten Start in den Tag, oder? Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie du Himbeergelee aus drei Zutaten selber kochst. Vier Gläser Frühstücksglück zum Genießen und Verschenken!

Johannisbeergelee - einmal selbstgemacht, wirst du es nie mehr fertig kaufen wollen! Wir zeigen dir das klassische Rezept, mit dem du Gelee aus roten oder schwarzen Johannisbeeren selber machen kannst und geben Tipps, wie es auch garantiert fest wird.

Mädesüß stammt aus der Familie der Rosengewächse und wird vor allem in der französischen Küche zum Aromatisieren von Süß- und Fruchtspeisen sowie Getränken verwendet. Unserem Gelee verleihen die zarten Blüten des Gewächses ein feines und raffiniertes Aroma.

Spätestens jetzt sind wirklich alle verliebt in den Abend! Und wünschen sich nicht nur vom Dessert mit Baileys-Creme eine Wiederholung …