Roquefort-Sahne-Soße

Aus kochen & genießen 21/2008
Roquefort-Sahne-Soße Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 60 Roquefort-Käse 
  • 200 Schlagsahne 
  • 2 EL  Vollmilch-Joghurt 
  • 2 EL  Zitronensaft 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken. Sahne nach und nach unterrühren. Joghurt und Zitronensaft zugeben. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken
2.
Besteck: R&B

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 230 kcal
  • 960 kJ

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Foto: Horn

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