Rustikales Steak-Sandwich

Name: Rustikales Steak-Sandwich
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Huftsteaks; Salz; Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 150 g Paprika (Glas); 50 g Rucola; 4 Brötchen (à ca. 60 g)

Lecker

11.03.2012, 13:33 Uhr

Rustikales Steak-Sandwich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Huftsteaks

Salz

Pfeffer

2 EL Sonnenblumenöl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

150 g Paprika (Glas)

50 g Rucola

4 Brötchen (à ca. 60 g)

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Zubereitung

Fleisch trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 6 Minuten unter Wenden braten. Herausnehmen und warm halten

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika fein hacken. Rauke waschen, trocken schütteln und, bis auf ca. die Hälfte, grob hacken. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und gehackte Rauke mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Brötchen aufschneiden. Fleisch in Scheiben schneiden. Brötchen mit Rauke, Fleisch und Salsa belegen

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
31 g Eiweiß
7 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Lecker

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