Salami-Flammkuchen

Name: Salami-Flammkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Dose(n) (425 ml) 3 Minuten Sauerkraut; 1 (ca. 150 g) Paprikaschote; 150 g Schmand; 1 gestr. TL Edelsüßpaprika; ca. 1/2 TL Salz; Pfeffer; ca. 80 g Salami; ca. 1/2 Bund Schnittlauch

Lecker

19.02.2012, 13:55 Uhr

Salami-Flammkuchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9

40 Min.

4,6 (5)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Dose(n) (425 ml) 3 Minuten Sauerkraut

1 (ca. 150 g) Paprikaschote

150 g Schmand

1 gestr. TL Edelsüßpaprika

ca. ½ TL Salz

Pfeffer

ca. 80 g Salami

ca. ½ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Sauerkraut auf ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und mit den Händen ausdrücken. Paprika putzen, waschen abtropfen lassen und fein würfeln

Schmand, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Flammkuchenteig aus der Verpackung nehmen und mit dem Backpapier direkt auf einem Backblech entrollen. Mit Paprika-Schmandcreme bestreichen

Sauerkraut und Paprika darauf verteilen und mit Salami belegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 2. Schiene von unten ca. 15 Minuten backen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Fertigen Flammkuchen mit Schnittlauch bestreuen und in 6–8 Stücke schneiden

Bei 8 Stücken:

Nährwerte

Pro Stück

180 kcal
6 g Eiweiß
10 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Lecker

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