Salat (Schweizer Käse-Fondue)

Name: Salat (Schweizer Käse-Fondue)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer
Ingredients: 1 Eichblattsalat; 1/2 Frisée-Salat; 1/2 (250 g) Salatgurke; 120 g Kirschtomaten; 1 EL Walnusskerne; 2 EL Balsamessig; Salz; schwarzer Pfeffer; 2 TL körniger Dijon-Senf; 1 TL flüssigen Honig; 3 EL Öl

Lecker

24.02.2009, 10:15 Uhr

Salat (Schweizer Käse-Fondue) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Eichblattsalat

½ Frisée-Salat

½ (250 g) Salatgurke

120 g Kirschtomaten

1 EL Walnusskerne

2 EL Balsamessig

Salz

schwarzer Pfeffer

2 TL körniger Dijon-Senf

1 TL flüssigen Honig

3 EL Öl

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Zubereitung

Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, trockenreiben, einmal durchschneiden.

Walnusskerne hacken. Für die Salatsoße Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verrühren, Öl darunter schlagen und abschmecken. Alle Salatzutaten kurz vor dem Servieren in der Soße mischen und anrichten.

Nährwerte

Pro Person

90 kcal
2 g Eiweiß
8 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

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