Salatwrap mit Kräuter-Joghurt-Dip

Aus LECKER 5/2016

Lecker

05.06.2016, 12:00 Uhr

Salatwrap mit Kräuter-Joghurt-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefüllte Eier mit Joghurt-Mousse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefüllte Schoko-Eier mit Joghurt-Mousse

45 Min.

10. Dezember 2023

Joghurt-Sahne-Duett „Luft & Liebe“

Diese zarte Joghurtmousse lässt sich prima vorbereiten. Sie entsteht nämlich wie durch Zauberhand! Dafür einfach den Joghurt-Sahne-Mix über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

20 Min.

Joghurtsoße

Perfekt zu Hähnchenspießen!

Himbeer-Joghurt-Torte

Erfrischend und fruchtig: Unsere Himbeer-Joghurt-Torte begeistert mit einer himmlischen Mischung aus knusprigem Mürbeteig, leichter Joghurtcreme und frischen Beeren.

60 Min.

Borani Tarifi

20 Min.

Joghurt-Gums ohne Zucker - Foto: ShowHeroes

Joghurt-Gums ohne Zucker - so geht's

Diese selbst gemachten Joghurt-Gums ohne Zucker sind nicht nur eine gesunde Alternative zum Supermarktprodukt, sondern obendrein auch vegetarisch und eine süße Geschenkidee. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du aus wenigen Zutaten zwei fruchtige Sorten zuckerfreie Joghurt-Gums selber machen kannst.

10 Min.

4,4 (18)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Wartezeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Mehl

Salz

Pfeffer

gemahlener Kreuzkümmel

1 Msp. Backpulver

¼ l Reisdrink

3 EL Öl

½ Minirömersalat

100 g (Dose) Kidneybohnen

1 kleine Paprika

1 rote Zwiebel

2 Stiele Petersilie

2 Stiel/e Dill

2 Stiel/e Minze

250 g laktosefreier Joghurt

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Salatwrap

Mehl, je 1 Msp. Salz, Backpulver und Reisdrink zu einem glatten Teig verrühren. Öl portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. 1⁄4 Teig hineingießen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten backen. Wenden und 1–2 Minuten weiterbacken. Herausnehmen. Aus dem übrigen Teig 3 weitere Pfannkuchen backen. Abkühlen lassen.

Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Bohnen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Alles mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfannkuchen mit etwas Dip bestreichen und den Gemüsemix darauf verteilen, rundherum einen kleinen Rand lassen. Linken und rechten Rand etwas zur Mitte hin klappen. Zu Wraps aufrollen, schräg halbieren. Anrichten, Rest Dip dazu reichen.

Kräuter-Joghurt-Dip

Für den Dip Kräuter waschen, trocken schütteln, abzupfen und sehr fein hacken. Mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Nährwerte

Pro Stück

270 kcal
9 g Eiweiß
10 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.