Salatwraps mit Thunfisch

Aus LECKER.de

Zutaten

Für Personen
  • 1   Frühlingszwiebel 
  • 1 halbe  rote Paprikaschote 
  • 100 Kirschtomaten 
  • 1 Dose(n)  Thunfisch mit eigenem Saft 
  • 6 große  Blätter Eisbergsalat 
  • 2 EL  Mayonnaise 
  • 1 EL  Zitronen- oder Limettensaft 
  • 1 halbe  TL edelsüßes Paprikapulver 

Zubereitung

15 Minuten
1.
Frühlingszwiebel, Paprikaschote und Tomaten putzen und waschen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden, Paprika und Tomaten klein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Salatblätter abbrausen und trocken tupfen, die Stielansätze wegschneiden.
2.
Mayonnaise, Zitronen- oder Limettensaft und Paprikapulver verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Thunfisch untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Jeweils im unteren Drittel jedes Salatblattes etwas Thunfischmasse als länglichen Streifen verteilen. Das Salatblatt einmal über die Füllung schlagen, dann die Ränder einschlagen und das Blatt nach oben hin aufrollen. Auf diese Weise 6 Wraps zubereiten.

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