Sandwich mit Speck und Tomate

19.10.2011, 20:35 Uhr

Sandwich mit Speck und Tomate Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

XXL-Raclette vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

XXL-Raclette vom Blech: Perfekt für die ganze Familie

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5,0

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07. Mai 2023

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 EL Salatmayonnaise

2 TL Zitronensaft

2 Scheiben Sandwichtoast

10 Stiel(e) Rucola

½ Tomate

1–2 Peperoni

ca. ½ TL Öl

5 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 60 g)

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Zubereitung

Mayonnaise und Zitronensaft verrühren. Brot toasten. Rauke putzen, waschen und gründlich abtropfen lassen. Tomate und Peperoni in Scheiben schneiden

Eine kleine Pfanne mit Öl ausstreichen. Speckscheiben flach hineinlegen, knusprig braten, herausnehmen. Mayonnaise auf die Brotscheiben streichen, 1 Brotscheibe mit Salat, Tomaten, Speck und Peperoni belegen. Übrige Brotscheibe darauflegen und anrichten. Nach Belieben mit Kirschtomaten und Oliven garnieren

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
14 g Eiweiß
38 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Lecker

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