Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße

Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße Rezept
Bewerten Sie uns jetzt:

Zutaten

Für Personen
  • 3   Knoblauchzehen  
  • 4-5 EL   Zitronensaft  
  • 500 g   dünne Schweineschnitzel  
  • 1   mittelgroße Zwiebel  
  • 4 EL   Öl  
  • 4 EL   Erdnusscreme (Glas) 
  • 4 EL   Sojasoße  
  • 1/4-1/2 TL   Sambal Oelek, Salz  
  • 2 EL   Erdnusskerne  
  • 24   Holzspieße  

Zubereitung

40 Minuten
1.
Holzspieße ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Knoblauch schälen, hacken. 1/3 Knoblauch und 3-4 EL Zitronensaft verrühren. Fleisch evtl. flachklopfen und längs in ca. 24 Streifen (ca. 2 cm breit) schneiden. Wellenartig auf die Spieße ziehen und mit der Marinade beträufeln. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen
2.
Zwiebel schälen, hacken. Mit Rest Knoblauch in 2 EL heißem Öl andünsten. Erdnusscreme unter Rühren darin schmelzen. Gut 1/4 l Wasser angießen und so lange rühren, bis eine glatte Soße entsteht. Mit Sojasoße, Sambal Oelek, 1 EL Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken. Erdnüsse hacken und darüber streuen
3.
Fleischspieße trockentupfen. Portionsweise in 2 EL heißem Öl rundherum 2-3 Minuten braten. Leicht salzen. Die Erdnuss-Soße dazu reichen

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 34g Eiweiß
  • 26g Fett
  • 6g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Anzeige

LECKER empfiehlt

Exklusives Koch-Event mit TV-Koch „Studi“
Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi"

Einladung für ein exklusives Kochevent zu gewinnen!

Orangen-Joghurt-Creme mit Schokolade
Großer Elinas Rezeptwettbewerb

Ihr Lieblingsrezept mit cremigem Joghurt nach griechischer Art.

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Kartoffelsalat à la Chili con Carne
Salate und Fingerfood

Tolle Ideen für ein spätsommerliches Picknick.

NOA Gewinnspiel
Weber-Grill zu gewinnen!

Mit dem pflanzlichen Genießer-Quartett von NOA.

Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

KitchenAid in Kristallblau
LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved