Sauerkraut mit Pilzen

Lecker

03.03.2009, 16:51 Uhr

Sauerkraut mit Pilzen Rezept — Foto: Neckermann

Kartoffeltortilla mit Knobi-Champignons

45 Min.

Portobellos mit Ei auf Möhrenpüree

45 Min.

Würzige Asia-Suppe "Glückseligkeit

45 Min.

13. Februar 2024

Champignon-Gulasch mit Tortelloni

Eine Soße zum Dahinschmelzen: Dieses herzhafte Pilzgulasch mit Käse und Erbsen ist in nur 30 Minuten gekocht und gelingt herrlich cremig. Deine Familie wird es lieben!

5,0

30 Min.

Champignon-Pfanne Weihnachtsmarkt Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

10. Februar 2021

Champignon-Pfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Wo knackig gebratene Champignons in großer Pfanne aromatisch duften, stellt sich sofort Kirmes-Feeling ein – Nachschlag gibt’s heute gratis.

4,3

30 Min.

Grilled Portobello mit Dukkah-Eiern

30 Min.

3,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Mischpilze

1 Zwiebel

4 EL Butter oder Margarine

1 Dose(n) (850 ml; Abtr. Gew.: 720 g) Sauerkraut

2 Lorbeerblätter

1 EL Wacholderbeeren

Salz

Pfeffer

Zucker

1 EL Mehl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pilze waschen und in 1/8 Liter warmem Wasser einweichen. Zwiebel schälen, fein würfeln und in 2 Esslöffel heißem Fett glasig dünsten. Sauerkraut zufügen. 1/8 l Wasser, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren zufügen und ca. 20 Minuten schmoren. Pilze und Einweichwasser angießen und weitere 20-25 Minuten garen. Sauerkraut mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Restliches Fett und Mehl verkneten. Kraut nochmals aufkochen, Mehl-Butter einrühren und weitere 5 Minuten kochen

Nährwerte

Pro Person

120 kcal
4 g Eiweiß
9 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.