Sauerkrautsalat mit Paprika und Ananas

Name: Sauerkrautsalat mit Paprika und Ananas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprika; 1/2 Bund Petersilie; 1 Dose (580 ml) Sauerkraut; 1 Dose(n) (446 ml) Ananas; 1 EL Rapsöl; Pfeffer; 1-2 TL Zucker

Lecker

02.01.2011, 21:39 Uhr

Sauerkrautsalat mit Paprika und Ananas Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 rote Paprika

½ Bund Petersilie

1 Dose (580 ml) Sauerkraut

1 Dose(n) (446 ml) Ananas

1 EL Rapsöl

Pfeffer

1-2 TL Zucker

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in kurze Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Sauerkraut ausdrücken

Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas in Stücke schneiden. Sauerkraut, Ananasstücke und -saft, Paprika, Petersilie und Öl mischen. Mit Pfeffer und Zucker abschmecken und anrichten

Nährwerte

Pro Person

120 kcal
3 g Eiweiß
3 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.