Schafskäse-Gemüse-Päckchen

Schafskäse-Gemüse-Päckchen Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 800 g   Flaschentomaten  
  • 400 g   cremiger Schafskäse  
  • 1   Topf Thymian  
  • 1/2   Topf Rosmarin  
  • 4 EL   Obstessig  
  • 4 EL   Zitronenessig  
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 1 EL   Zucker  
  • 8 EL   Olivenöl  
  • 200 g   schwarze Oliven  
  • 6   bunte Paprikaschoten (rot und gelb) 

Zubereitung

40 Minuten
1.
Tomaten waschen, putzen, in Stücke schneiden. Schafskäse ebenfalls in Stücke schneiden. Thymian waschen, fein hacken. Rosmarin in kleine Stiele zupfen. Essigsorten mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Olivenöl und Kräuter unterrühren. Tomaten, Schafskäse, Oliven und Kräutermarinade mischen, ziehen lassen. Inzwischen Paprika halbieren, putzen und waschen. Marinierte Zutaten in den Hälften verteilen und je nach Hitze 5-10 Minuten grillen

Ernährungsinfo

7 Personen ca. :
  • 290 kcal
  • 1210 kJ
  • 11g Eiweiß
  • 22g Fett
  • 11g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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