Schlemmerschnitte mit Feta

Name: Schlemmerschnitte mit Feta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mittelgroße Tomaten; 2 kleine Zucchini; 4 dicke Scheiben; Weizenmischbrot; 2-3 EL Butter oder Magarine; Salz; weißer Pfeffer; 200 g Feta- oder Schafskäse; 5 EL Sahne; je 2 Stiel(e) oder etwas getrockneter Thymian und Rosmarin

Lecker

19.02.2009, 16:04 Uhr

Schlemmerschnitte mit Feta Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kritharaki-Salat mit Feta, Gurken und Tomaten - Foto: ShowHeroes

Griechischer Kritharaki-Salat

30 Min.

Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen

20 Min.

Gefüllte Spitzpaprika

Cranberry-Bolo mit Feta-Crumble

Süßsaure Beeren plus Käse-Topping: So easy lässt sich die Alltagspasta in ein fancy Weihnachtsessen verwandeln

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 mittelgroße Tomaten

2 kleine Zucchini

4 dicke Scheiben

Weizenmischbrot

2-3 EL Butter oder Magarine

Salz

weißer Pfeffer

200 g Feta- oder Schafskäse

5 EL Sahne

je 2 Stiel(e) oder etwas getrockneter Thymian und Rosmarin

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Tomaten und Zucchini putzen und waschen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zucchini der Länge nach, z. B. mit dem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden

Brotscheiben gleichmäßig mit Fett bestreichen. Zucchini- und Tomatenscheiben darauf verteilen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen

Käse zerbröckeln und mit saurer Sahne verrühren. Thymian und Rosmarin waschen, abzupfen und fein hacken

Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Käsecreme auf die Brote verteilen. Kräuter darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C / Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 5-6 Minuten überbacken

EXTRA-TIP

Statt normalem Feta-Käse und saurer Sahne können Sie auch einen Feta-Brotaufstrich verwenden (z. B. von Patros)

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
15 g Eiweiß
15 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.