Schneeblumen-Orangen-Plätzchen

Name: Schneeblumen-Orangen-Plätzchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 27
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Zucker; 275 g Mehl; 1 Eigelb (Gr. M); 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1 geriebene Schale von 1 unbehandelten Orange; 200 g Puderzucker; 3-4 EL Orangensaft; Zuckerperlen zum Verzieren (gerne weiße und orangefarbene); Puderzucker zum Bestäuben; Mehl zum Ausrollen

Lecker

13.02.2009, 15:27 Uhr

Schneeblumen-Orangen-Plätzchen Rezept — Foto: Först, Thomas

Kitchen Sink Cookies (Vorratsschrank-Cookies)

Mit den besten Grüßen aus deinem Vorratsschrank: Diese Cookies backst du einfach mit Zutaten, die du zu Hause übrig hast. So geht's!

Cheesecake-Überraschung

5,0 (1)

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Butter

100 g Zucker

275 g Mehl

1 Eigelb (Gr. M)

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 geriebene Schale von 1 unbehandelten Orange

200 g Puderzucker

3-4 EL Orangensaft

Zuckerperlen zum Verzieren (gerne weiße und orangefarbene)

Puderzucker zum Bestäuben

Mehl zum Ausrollen

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Zubereitung

Butter in Flöckchen, Zucker, Mehl, Eigelb, Vanillin-Zucker und geriebene Orangenschale zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Verschiedene Sterne ausstechen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 8-10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen. Puderzucker und Orangensaft glatt rühren. Zur Hälfte orange einfärben. Kekse mit dem Guss und Zuckerperlen verzieren. Trocknen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Wartezeit ca. 50 Minuten. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Stück

120 kcal
1 g Eiweiß
6 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.