schnelle Blätterteigpizzen mit Bacon

Name: schnelle Blätterteigpizzen mit Bacon
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Scheiben Blätterteig; 100 g Champignons; 4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 48 g); 4 Stiele Thymian; 150 g Goudakäse; 1 Eigelb (Gr. M); 4 EL Milch; Salz; Pfeffer

Lecker

19.02.2015, 04:00 Uhr

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4,1

25 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Scheiben Blätterteig

100 g Champignons

4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 48 g)

4 Stiele Thymian

150 g Goudakäse

1 Eigelb (Gr. M)

4 EL Milch

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Blätterteig nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und auftauen lassen. Pilze putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Speck quer halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen. Käse grob raspeln

Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigecken zur Mitte einschlagen. Mit Eigelb dünn einstreichen. Je zwei 1/2 Scheiben Speck, und Pilze auf den Pizzen verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen

Nährwerte

Pro Stück

390 kcal
15 g Eiweiß
29 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

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