Schnelle gesunde Rezepte für jeden Tag

Tofu-Stir-Fry „Some like it Hot“

Die feurige Gemüsepfanne schmeckt dank mildem Kohl auch Einsteigern

Muckelige Möhrensuppe mit Knobi-Joghurt

Genau richtig, wenn es draußen ungemütlich wird: Kräftige Gewürze und leuchtende Farben heben die Laune und geben Kraft.

Gekochte Eier in scharfer Paprikasoße

Bunter One-Pot-Reis mit Hähnchen

Vollkornpasta „Advanced Nourishment“

Für alle Besser-Esser, die auf Pasta nicht verzichten möchten: Greift zu Vollkornspaghetti! Mit einer leichten Joghurtsoße, Spinat und magerem Hackfleisch ist Zulangen hier erlaubt.

Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Halloumi

Brokkoli-Salat mit Cashewcrunch

Datteln, geröstete Cashewkerne und ein grüner Gemüsemix sind die Geheimzutaten des energieaufladenden Powersalates.

Paradiesisch gefüllte Poké-Bowl

Rutsch rüber, Sushi. Uns ist mehr nach Poké-Bowl: Dank des hawaiianischen Nationalgerichts mit rohem Fisch, Shisokresse und Edamameböhnchen fällt es leicht, sich am Südseestrand zu wähnen

Schneller Curryreis mit Lachs und Ei

Quinoa-Avocado-Bowl „Grüner geht immer“

In nur 30 Minuten steht die Schüssel mit gesunden Leckereien zum Verdrücken bereit. Fruchtig, nussig und mit überraschend würzigem Dressing!

Schnelles Linsen-Kokos-Curry

Schnell, schneller, Linsencurry! In nur 30 Minuten ist der herzhaft-asiatische Eintopf mit roten Linsen, Blumenkohl und Paprika fertig. Was absolut nicht fehlen darf: cremige Kokosnussmilch!

Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli

Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle.

Geht ratzfatz, Schatz: Minutenschnitzel vom Huhn

Lachs-Sticks auf Fenchelgemüse

Kabeljau auf Gemüse-Sugo

Nach diesem Tag hat sich die Soße ein bisschen Weißwein verdient. Und wenn’s bei Ihnen auch nicht flüssig lief, passt ein extra Glas perfekt zum Fisch

Rainbow Salad „Sweet Chili“

Ganz schön knackig, diese Mischung – und so fröhlich bunt, dass einem gleich gut gelaunt und sommerlich zumute wird. Also, nichts wie ran an die Küchenraspel!

Teriyaki-Hühnchen mit Sesam

Hähnchen-Gemüsepfanne

Reichlich Gemüse, saftiges Hähnchen und asiatische Würz-Wunder machen die Gemüsepfanne zu einem echten Geschmackserlebnis.

One-Pot-Pasta "Mittelmeer“

Fixes Blumenkohl-Taboulé

Dieses freshe Salätchen ist kein aufgewärmter Kohl – er schmeckt auch abgekühlt fantastisch. Entspanntes Gastgeben ist also garantiert! Zum Raspel-Kohl gesellen sich Quinoa, Nüsse und Granatapfel. Libanesische Vibes gibt’s dank Minze, Petersilie und Zitrone.

Griechischer Nudelsalat mit Linsen-Upgrade

Ratzfatz gefüllte Paprika mit Hack und Kichererbsen

Während die Paprika im Ofen gart wird das Hack angebraten - das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für tolle Röstaromen. Unkompliziert und so lecker!

Kartoffeln mit Quark

Beliebtes Alltagsgericht: Kartoffeln mit Quark sind ein echter Klassiker.

Sesam-Lachs auf Express-Curryreis

Sesam und Lachs sind ein richtiges Dreamteam, wie sich mit diesem Gericht zeigt. Knackiger Brokkoli und lockerer Curry-Reis gesellen sich in Express-Geschwindigkeit dazu.

Blumenkohl-Kichererbsen-Pfanne mit Dip

Couscous-Garnelen-Pfanne

Büro-Lunch-Liebling: Eine gute Handvoll Zutaten, die du immer auf Vorrat haben kannst - fertig ist ein leckeres Pfannengericht, das auch kalt als Salat zum Mitnehmen schmeckt.

Locker-leichte Zucchini-Carbonara

Der Pasta-Liebling bekommt ein schlankes Update: Unter die Nudeln haben sich „Zappardelle“ aus Zucchini gemischt, die die Konzentrationsfähigkeit fördern.

Muntermacher-Salat

Vitaminschub gefällig? Hier kommt die Blitz-Bowl mit knackigen Möhrchen, Reisnudeln und gebratenem Tofu. In 25 Minuten fertig!

Thunfisch-Taboulé

Ein Päckchen Bulgur im Vorrat ist immer eine gute Idee! Ruck, zuck zauberst du dir damit einen Salat mit allem, was dein Kühlschrank sonst noch hergibt. Das köstliche Ergebnis siehst du hier.

Gemüsepfanne mit Ei und Bacon

Frühlings-Reissalat mit Hähnchen und fruchtigem Dressing

Gebratener Skrei mit Linsen-Birnengemüse

Gesunde Nudelsuppe aus der Tasse

Kichererbsen-Stew im „Scharf macht wach“-Stil

Huch, wieder siebenmal aus Versehen mit dem Finger auf die Snooze-Taste gekommen? Nach einem schleppenden Tagesstart macht dieser Eintopf Sie wieder fit: Kichererbsen sorgen mit Zink und Eisen für den Energieschub, der Sie durch alle noch kommenden Termine trägt

Gefüllte Tomaten mit Couscous, Schafskäse und Zucchini

Blitz-Burger „Italo-Style“ mit pochiertem Ei

Schnell-mal-Sommer-Minestrone

Zoodles (Zucchini-Nudeln)

Zoodles sind eine tolle Alternative für alle, die sich low carb ernähren und auf Pasta nicht verzichten wollen. Aber auch als Salat schmecken Zoodles einfach köstlich - dieses Rezept mit Basilikumpesto und Kirschtomaten ist der beste Beweis dafür!

Blumenkohl-Kokos-Suppe mit Spinat

Yabadabadoo! Ohne Getreide und Fertigbrühe, also ganz nach dem Geschmack aller, die von der „Paleo“ genannten Steinzeitkost begeistert sind

Veggi-Ramen mit Tofu

Ramen ist derzeit in aller Munde. Kein Wunder, die Nudelsuppe aus Japan ist gesund, schnell gemacht und richtig lecker!

Thaisalat mit Hähnchen

Beim aromatischen Asia-Salat ziehen Reisnudeln im süßsauren Dressing mit Sesamöl, bevor sich Hähnchen und Gemüse dazu gesellen. So lecker!

Grünes Asiagemüse mit Mienudeln

Blumenkohlsalat mit Ei und Speck

Ein Salat, der auch Grünzeug-Skeptiker überzeugt! Diese Salatschüssel ist vollgepackt Blumenkohl, krossem Speck und gekochten Eiern. Gesund, sättigend und lecker!

Eier-Spinat-Bowl mit Porridge

Einfach, leicht und vegetarisch: Die mit vielen Köstlichkeiten gefüllte Schüssel eignet sich bestens für die Mittagspause.

Entspannte Frittata mit Spinat und Erbsen

Während die Eier gemütlich mit knackigen Erbsen, frischem Blattspinat und würzigen Lauchzwiebeln in der Pfanne stocken, schütteln Sie lässig eine Vinaigrette für Radieschen und Babysalat aus dem Handgelenk

Blumenkohl nach Couscousart mit Joghurt

Quinoa-Brokkoli-Salat mit Pistazien und Apfel-Dattel-Vinaigrette

Honig-Balsamico-Lachs im Salatbett

Blitzschnell geschnippelt und erfrischend leicht: Dieser Salat mit Limettendressing und glasiertem Fischfilet ist das perfekte Essen für heiße Sommertage

Express-Pfanne mit Steak und Brokkoli

Gemüse-Kartoffel-Curry

Im Handumdrehen in deiner Lieblingsschüssel: Unser schnelles Gemüse-Kartoffel-Curry mit Kokossoße gelingt wunderbar cremig und schmeckt herrlich aromatisch!

Lachs auf Spinat-Salat

Simpel, frisch und lecker: Heute landet gebratener Lachs auf grünem Salat mit fruchtiger Vinaigrette auf dem Teller. Dazu passt warm aufgebackenes Baguette.

Summer-Bowl mit Erdnuss-Frikadellen

Diese Schüssel schreit nach Sommer! Der fruchtig-knackige Salatmix mit Mango, crunchy Erdnüssen und würzigen Curry-Frikadellen ist bei warmen Temperaturen genau das Richtige.

Teriyaki-Tatar mit Glasnudelsalat

Mit fettarmen Hackfleisch und asiatischen Glasnudeln entsteht in Windeseile ein leichtes und aromatisches Mittagessen der Extraklasse. Übrigens ganz ohne Stress - lauwarm schmeckt's nämlich am besten.

Schnelle Backkartoffel mit Quark & Krabben

Krosses Zanderfilet mit Avocado-Hüttenkäse-Salat

Veganer Nudelsalat mit Erbsen

Wir haben allen tierischen Produkten hitzefrei gegeben! Deshalb nehmen Fusilli, Erbsen, Rucola und Brotcroûtons hier ein Bad in veganer Mayo und Agavendicksaft

Mango-Kraut-Salat

Vegane Vitamin-Bowl

Last-Minute-Salatteller mit Bratfenchel

Knackiger Salat-Wrap für ein Vitamin-High

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

Quickie-Quinoa-Bowl

Sattmachersalat Orient-Express

Erst kurz rühren und schnippeln, dann zurücklehnen: Den Rest erledigt der Ofen.

Chicorée-Schiffchen mit Linsen-Granatapfel-Ladung

Schnelle Spirelli-Bowl für den Energiespeicher

Mit knackigem Brokkolini und wachsweichem Ei wird die Vollkornpasta nicht nur bunter, sondern auch rundum gesund. Wer mittags so Kraft tankt, braucht garantiert keinen Powernap mehr.

Pfifferlingssalat mit Chorizo-Chips

Ganztags-Stulle mit pochiertem Ei

Spinatsalat mit Bacon, Croutons und Avocado

Asianudeln mit Gemüse und Spiegelei

Ruck, zuck gemacht: Statt auf den Lieferservice zu warten, kannst du dir in 25 Minuten selber leckere Asianudeln kochen.

Kichererbsengemüse mit Putenstreifen und Aprikosen

Wenn die orientalischen Aromen wie eine kleine Wolke durch die Wohnung ziehen wird allen klar: Heute gibt's was Feines! Das du dafür nur 25 Minuten in der Küche standest, das muss ja keiner wissen.

Blitz-Shakshuka mit Feta

Gnocchi-Salat mit Rucola und getrockneten Tomaten

Am Wochenende wird mal wieder gegrillt? Dieser Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten ist herrlich aromatisch und einfach zubereitet. Der passende Salat dafür ist hiermit gefunden!

Pilaw-Reis(e) mit Hähnchen und Pimientos de Padrón

Aus Bratpaprika, Koriander und Hähnchen erbrutzeln wir heute einen spicy One-Pot-Reis. Abgerundet wird das Blitzgericht mit feinem Avocadomus - yummy!

Süss-Scharfe Reis-Bowl „Hawaii“

Bowls sind dir zu aufwendig? Dann solltest du unbedingt mal unsere schnelle Reis-Bowl mit süß-scharfer Tahinsoße, fruchtiger Ananas und zarten Putenstückchen probieren. In nur 25 Minuten wirft sich hier eiligst in Schale, was lecker ist!

Rote-Bete-Salat mit Granatapfel und Feta

Langweiliger Salat war gestern! Dieser knallige Mix aus Rote Bete, Feta, Granatapfelkernen und cremigem Joghurt-Limetten-Dressing ist eine echte Granate.

Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen

In diesem bunten Gewusel aus Tomaten, Brunnenkresse, Pistazien und Zitrusdressing haben wir Frischkäsekugeln versteckt. Wer sie findet, darf sie auffuttern!

Risi-Peasy Paprika mit Krümelkruste

Für dieses schnelle Abendessen aus dem Ofen brauchst du nur 5 Zutaten. Und während es genüsslich vor sich hin gart, bleibt genug Zeit fürs Tischdecken.

Schnell zusammengerührte Kräuter-Quark-Waffeln

Der Ofen ist bei Mordshunger einfach zu langsam. Wir halten es daher mit dem heißen Waffeleisen und sind so ruck, zuck mit dem Low Carb-Abendessen auf dem Sofa angekommen.

Blitz-Spaghetti mit Brokkolipesto

Ein schnelles Essen aus tollen Zutaten - für diese rasante Pasta geben wir auf alle Fälle grünes Licht.

Kisir (Türkischer Bulgursalat)

Fruchtig, pikant und lecker: Kisir ist ein türkisches Traditionsgericht, das wir gerne essen. Der würzige Bulgursalat schmeckt zum Grillen, aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen.

Und jetzt alle: „Om-mmmh!“ Rainbow-Buddha-Bowl

Feierabend-Tomatenfrittata für Zwei

Gemüsespaghetti-Kichererbsen-Salat

Nudelsalat mal anders: Wir vermischen heute Gemüsespaghetti mit Kichererbsen und einem würzigen Sößchen zum Sattmachersalat.

Feierabend-Asiapfanne mit Schweinefilet

25 Minuten Zubereitungszeit und nur 270 kcal pro Portion - das sind die überzeugenden Eckdaten dieser schnellen After-Work-Pfanne.

Fixer Knusper-Lachs

Salat, Fisch, Obst, Gemüse – hier ist alles drin und dran, was das Feierabend-Herz begehrt, und zwar in (fast) null Komma nichts.

Hurtige Hoisin-Pfanne

Kennst du Hoisinsoße? Sie rundet die Aisa-Pfanne mit zartem Rindfleisch, Pilzen und Spinat perfekt ab - und in nur 30 Minuten kannst du den Feierabend mit deinem köstlichen Dinner genießen.

Möhren-Quinoa-Salat

Als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Lunch oder zusammen mit frischem Brot und verschiedenen Dips auf dem Buffet - der kernige Salat mit Möhren, Chicorée und Mandeln ist ein echter Alleskönner.

Schnelle Möhrensuppe mit Hähnchen

Dieses Süppchen ist einfach perfekt: richtig lecker, schnell gemacht und mit gerade einmal 160 Kilokalorien pro Portion schön leicht.

Veggie-Curry „Dagobert lässt grüßen“

Was dieses Gericht mit dem bekannten Enterich aus Entenhausen gemein hat? Dagobert ist sparsam und würde das Curry schon deshalb lieben. Noch dazu schmeckt es köstlich - das solltest du dir leisten!